嘉定飲服中心組織新進員工對食品安全、生產(chǎn)安全、消防安全培訓
11月22日下午1:30，嘉定飲服中心在招待餐廳進行了新進員工食品安全、生產(chǎn)安全、消防安全培訓，培訓由嘉定飲服中心副主任陸儉主持、嘉定飲服中心主管陶天祥對中心38名本學期新進學校食堂的員工進行了培訓。
陸儉副主任首先發(fā)言：因為一食堂的改建原因，所以培訓時間有所延后，但我們對員工的標準要求沒有放低。希望通過這次培訓能加強新進員工衛(wèi)生、安全意識，在規(guī)范管理、操作設備、食品添加劑以及14本食堂臺帳記錄等方面規(guī)范操作，希望通過這次的培訓能使餐廳都達到6t標準，員工都能規(guī)范服務。
陶天祥主管用深入淺出及生動、生活化語言、實際案例通過四個方面給新員工敘述了培訓的必要性和重要性。第一、食品安全；第二、安全生產(chǎn)；第三、消防安全；第四、員工上下班交通安全。通過一個多小時的培訓，被分配在不同崗位的各位新進員工不僅了解了自己的業(yè)務流程和操作規(guī)范以及規(guī)章制度等內(nèi)容，使他們不僅知道了并學習到要注重食品安全，也要考慮生產(chǎn)安全及消防安全對他們自己和本部門來說都是很重要的情況，通過這次培訓使員工對自己工作的環(huán)境有了更深入的了解。
通過中心副主任陸儉及中心主管陶天祥的培訓更讓新進員工深深體會到嘉定飲服中心的人文關懷。希望每一位新進員工可以盡快融入到嘉定飲服這個大家庭當中，迎接工作的挑戰(zhàn)。
嘉定飲服中心
2017年11月22日
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