近日，浙江工商大學(xué)《人力資源管理（英）》課程團(tuán)隊(duì)成功舉辦了對(duì)杭州康師傅味來(lái)館的企業(yè)調(diào)研活動(dòng)。此次參訪由該課程調(diào)研團(tuán)負(fù)責(zé)，該活動(dòng)聚焦于現(xiàn)代企業(yè)不斷創(chuàng)新的商業(yè)管理模式，通過(guò)組織實(shí)地探訪與交流互動(dòng)，旨在讓學(xué)生群體能夠?qū)⒗碚撆c實(shí)踐相結(jié)合，進(jìn)一步了解了康師傅的發(fā)展歷程、設(shè)施布局、智能化生產(chǎn)線等生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)情況。
康師傅味來(lái)館，位于杭州錢塘區(qū)，是康師傅打造的國(guó)內(nèi)首家方便面文化科普體驗(yàn)館，也是康師傅開展工業(yè)旅游的全新嘗試。本次參觀主要分為三個(gè)環(huán)節(jié)。
首先，在工作人員的帶領(lǐng)下，同學(xué)們參觀了康師傅的企業(yè)品牌館。通過(guò)講解員講解，我們了解了康師傅logo的含義，以及具有地方特色的中華美食文化以及康師傅方便面豐富的口味品種。同學(xué)們從中深刻感受到了康師傅方便面口味研發(fā)因地制宜的特點(diǎn)。
接著，講解員帶我們通過(guò)游戲互動(dòng)和制作精良的動(dòng)畫短劇則向我們傳遞了 “安全、健康、美味、創(chuàng)新”四個(gè)關(guān)鍵詞為核心的康師傅發(fā)展理念。接下來(lái)工作人員帶領(lǐng)大家親自參與了diy方便速食面的制作，同學(xué)們享受了一份原汁原味、新鮮出爐的小杯泡面。
最后，我們跟隨講解員乘坐康師傅夢(mèng)想探索號(hào)美味專列，前往制面工廠實(shí)地參觀?？祹煾捣奖忝娴恼麄€(gè)生產(chǎn)制作流程包括面粉儲(chǔ)存、混合、切面、蒸面、油炸、冷卻裝袋再到成箱等步驟，整個(gè)制作環(huán)節(jié)基本實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)。
此次參訪讓學(xué)生深入了解康師傅的企業(yè)文化和人力資源管理理念，也讓大家學(xué)習(xí)到了企業(yè)的創(chuàng)新精神和人才培養(yǎng)策略。依托具體課程、帶領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)去企業(yè)并切身感受和學(xué)習(xí)管理問(wèn)題，是學(xué)院“把商學(xué)院建在產(chǎn)業(yè)里”的鮮活實(shí)踐和重要抓手。后續(xù)，學(xué)院將進(jìn)一步貫徹和推進(jìn)“把商學(xué)院建在產(chǎn)業(yè)里”戰(zhàn)略，進(jìn)一步推動(dòng)和企業(yè)共建課程、和企業(yè)共建人力資源管理人才。
參觀學(xué)習(xí)體會(huì)
人力2303班 陸琳
此次參觀杭州康師傅味來(lái)館是一次印象深刻且富有啟發(fā)性的學(xué)習(xí)之旅。在這里，我不僅親眼見證了康師傅從選材到制作，每一步都嚴(yán)格遵循高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的生產(chǎn)流程，確保每一份產(chǎn)品都能達(dá)到卓越的品質(zhì)與安全，更深刻感受到了康師傅對(duì)食品創(chuàng)新的不懈探索和對(duì)消費(fèi)者需求的敏銳洞察。通過(guò)參觀，我了解到了康師傅在傳承經(jīng)典的同時(shí)，也不忘融入現(xiàn)代科技，推動(dòng)綠色生產(chǎn)，積極履行社會(huì)責(zé)任。這次學(xué)習(xí)經(jīng)歷讓我對(duì)康師傅的品牌價(jià)值有了更深的認(rèn)識(shí)，也讓我意識(shí)到，在未來(lái)的道路上，無(wú)論身處哪個(gè)行業(yè)，都應(yīng)以品質(zhì)為核心，勇于創(chuàng)新，不斷前行，為社會(huì)貢獻(xiàn)自己的力量。
人力2303班 顧思緣
參觀杭州康師傅味來(lái)館后，我對(duì)康師傅有了全新的認(rèn)識(shí)。曾經(jīng)，我只將其視為一個(gè)耳熟能詳?shù)氖称菲放疲缃?，我深刻感受到了康師傅背后的企業(yè)文化和對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求。從原材料的精心挑選到生產(chǎn)過(guò)程的嚴(yán)格把控，再到對(duì)環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的積極踐行，康師傅的每一步都透露著對(duì)消費(fèi)者和社會(huì)的深深責(zé)任感。這次參觀讓我更加敬佩康師傅，也讓我明白了真正的成功不僅僅是產(chǎn)品的銷量和市場(chǎng)份額，更在于企業(yè)的價(jià)值觀和社會(huì)責(zé)任感。
人力2303班 王安倪
此次參觀康師傅有很多地方讓我印象深刻，其中包括康師傅的美食地圖?？祹煾档拿朗车貓D體現(xiàn)了康師傅因地制宜發(fā)展的特點(diǎn)?！坝幸涣鞯默F(xiàn)場(chǎng)，才有一流的績(jī)效”。康師傅方便面的生產(chǎn)大多都是無(wú)人全自動(dòng)，以產(chǎn)品原則布局生產(chǎn)線，根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)流程安排設(shè)備與人力，每個(gè)生產(chǎn)步驟環(huán)環(huán)相扣，這樣的生產(chǎn)方式生產(chǎn)效率高且生產(chǎn)量大，降低了人工培訓(xùn)時(shí)間和成本。生產(chǎn)過(guò)程還包括檢查環(huán)節(jié)以保證產(chǎn)品的高效產(chǎn)出，讓我對(duì)現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)流程有了新的認(rèn)識(shí)。
人力2303班 柯晴
在參觀康師傅的過(guò)程中，我們感受到康師傅活潑可愛(ài)的企業(yè)文化，隨處可見的廚師卡通人物及企業(yè)、產(chǎn)品介紹，無(wú)不包含著康師傅的品牌特色。在參觀康師傅美味工廠的過(guò)程中，我們對(duì)它大型的流水生產(chǎn)線感到敬佩不已?？祹煾弟囬g的生產(chǎn)設(shè)備依據(jù)產(chǎn)品原則布局。在這一原則和全自動(dòng)化技術(shù)的應(yīng)用下，生產(chǎn)車間內(nèi)并沒(méi)有很多工作人員，方便面在全自動(dòng)流水線上加工生產(chǎn)，不僅展現(xiàn)了一家傳統(tǒng)食品企業(yè)向智能化、數(shù)字化發(fā)展和轉(zhuǎn)型的趨勢(shì)，更讓我深刻體會(huì)到科技創(chuàng)新與傳統(tǒng)文化融合的魅力。
人力2303班 程富艷
走進(jìn)康師傅味來(lái)館，我們親眼見證了康師傅如何從源頭開始，精心挑選每一種食材，嚴(yán)格把控每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，確保每一份產(chǎn)品都能達(dá)到要求的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。這種對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求，讓我看到了康師傅作為一家食品企業(yè)的專業(yè)與嚴(yán)謹(jǐn)。同時(shí)康師傅的創(chuàng)新精神也讓我深受啟發(fā)。在保持傳統(tǒng)美味的同時(shí)，康師傅不斷推陳出新，滿足消費(fèi)者日益多樣化的需求。這種創(chuàng)新精神不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品的口味和包裝上，更體現(xiàn)在對(duì)生產(chǎn)技術(shù)和環(huán)保理念的持續(xù)探索上，這讓我對(duì)康師傅的未來(lái)充滿了期待和信心。
：洪玉蓮
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