地、威士忌等烈性酒，其酒精含量多在60％左右，過量可引起急、
慢性酒精中毒；對于消化系統(tǒng)，高濃度酒會抑制胃液分泌，引起胃出
血等；酒中所含的雜醇油、醛類、甲醇、鉛等都對人體有害，其中戊
醇的毒性比酒精大39倍，甲醛能使蛋白質(zhì)凝固，10克即可中毒
致死，甲醇損害視神經(jīng)，４－６克即可引起嚴(yán)重中毒反應(yīng)，鉛能引起
肌肉萎縮、貧血等。另外，酒類的質(zhì)量愈差，雜質(zhì)越多，其毒性還會
更大。
常見飲酒過量所致的疾病有慢性胃炎、營養(yǎng)不良、神經(jīng)炎、肝硬化、
胰腺炎、心臟病、動脈硬化、食道癌、肝癌等。因此，對于健康人少
飲為佳，對于已患慢性肝病、心血管病、胃病、腎臟病和精神病的，
即使少飲也有影響，必須禁忌飲酒。
三、睡前－－切忌飲酒
很多人喜歡晚上喝酒，一種是認(rèn)為晚上沒事干了，以酒取樂，或借酒
消愁；一種是認(rèn)為酒能催眠，喝的昏昏沉沉，便能很快入睡。不管是
什么理由，睡前喝酒是不應(yīng)該的。
美國佛羅里達(dá)大學(xué)的科學(xué)家試驗發(fā)現(xiàn)，睡前飲酒，會擾亂睡眠中的呼
吸，出現(xiàn)肺部換氣功能失常，這種現(xiàn)象有時可持續(xù)到次日晚間，說明
需要用兩晚睡眠才能恢復(fù)酒后的呼吸正常功能。此外，酒精很容易進
入大腦，睡眠之后，又加大了酒清進入大腦的速度，最終損害腦細(xì)胞，
使記憶力減退。再說，酒后昏昏沉沉的感覺是酒精的麻醉作用，而不
是大腦真正的“休息”，因此，睡前飲酒不但不能使大腦得到充分的休
息，還會使失眠癥狀加重。對于神經(jīng)衰弱病人及肺功能不全的病人，
切忌睡前飲酒。
四、嗜酒易患“癌”
近年來，大量流行病學(xué)調(diào)查資料及動物實驗的結(jié)果表明，飲酒與癌癥
的發(fā)生有一定關(guān)系，因為飲酒導(dǎo)致癌癥死亡的占３％，僅次于吸煙的
危害。
大家知道，不論白酒或啤酒都含有致癌物，如多環(huán)烴和亞硝基胺等。
這些物質(zhì)直接作用于ＤＮＡ，使細(xì)胞基因發(fā)生突變，如慢性酒精中毒
者，血中白細(xì)胞可發(fā)現(xiàn)異常染色體，孕婦飲酒可發(fā)生畸胎。長期飲酒，
可使肝臟及其他組織中微粒體酶增加，從而激活某些致癌物質(zhì)。另外，
長期飲酒可引起營養(yǎng)缺乏，維生素及各種微量元素的不足，促使癌癥
發(fā)生。一般嗜酒者都吸煙，煙草中的有毒物質(zhì)更易溶解于酒精中，有
較強的協(xié)同致癌作用。前不久，美國馬里蘭州貝塞斯達(dá)國立衛(wèi)生研究
所的專家們對飲酒與五種常見癌癥之間的關(guān)系進行了前瞻性研究，研
究對象是8006名夏威夷的日本男人。結(jié)果表明，每月飲啤酒15升
以上者，患直腸癌的相對危險性是不飲啤酒者的3.05倍，大量飲用
葡萄酒和威士忌的人，患肺癌的相對危險性分別是不飲用這類酒精飲
料者的2.19和2.62倍。目前，已經(jīng)證實可能與飲酒有關(guān)的癌癥有食
道癌、直腸癌、胰腺癌、肝癌和肺癌等。
多么可怕的危害??！為了您的健康和長壽，為了家庭的幸福，您能少
飲一點嗎？
五、新婚夫婦忌飲酒
春節(jié)前后，又進入結(jié)婚的高峰期。在我們的日常生活中，常常有很多
不好的習(xí)慣，如新婚夫婦在親朋滿座的酒席宴上，習(xí)慣飲酒祝興，以
示謝意。其實，這是不可取的?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，新郎新娘雙雙醉酒入
房，酒精的影響將貽害下一代的健康。
男性在同房前飲酒，可使其精子發(fā)生異常，進而危害胚胎的形成和生
長，如果女性在受孕前后飲酒，會損傷受精卵，使染色體異常，能引
起自然流產(chǎn)、胎兒發(fā)育不良，以及出生后嬰兒智力障礙，反應(yīng)遲鈍，
性格異常，身材矮小，體重低下，面部畸形等，這種現(xiàn)象醫(yī)學(xué)上稱為
“胎兒酒精綜合癥”，目前，還沒有儀器能探測飲酒畸胎的狀況，要想
減少畸胎和低能兒的發(fā)生，最好的預(yù)防方法則是新婚夫婦以及一切育
齡夫婦都應(yīng)注意這個問題，切勿掉以輕心。為了下一代的健康，為了
有一個聰明孩子，新婚夫婦應(yīng)忌酒。
六、飲酒過多影響生育
一對青年男女婚后三年未見懷孕，這是什么原因呢？丈夫正在埋怨妻
子的時候，無情的事實卻給這位男子漢“當(dāng)頭一棒”。他們?nèi)メt(yī)院檢查，
結(jié)果妻子完全正常，問題出在男方，精子數(shù)量少而且畸形多，醫(yī)生經(jīng)
過分析，不孕的主要原因，是丈夫長期飲酒所致。
過多飲酒對生育的影響，在我國古代就有過記載?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，
酒精能導(dǎo)致人體多種激素功能紊亂，影響與人類生殖有關(guān)的促性腺
素、睪丸酮等。大量飲酒后，男子的睪丸酮合成減少，精子的生成發(fā)
生障礙。酒精可使血液中兒茶酚胺增加，影響血流量，而血流對睪丸
的溫度起重要調(diào)節(jié)作用。同時，血流量減少還可導(dǎo)致睪丸生殖上皮細(xì)
胞的結(jié)構(gòu)改變、輸精管變細(xì)，甚至纖維化，最后發(fā)生睪丸萎縮，外形
變小，并可有胡須及陰毛減少脫落，或乳房增大、嗓音變細(xì)等女性化
改變。
男子飲酒所造成的生育障礙，與飲酒的時間和年齡有一定關(guān)系。據(jù)前
蘇聯(lián)學(xué)者研究表明，偶爾飲少量酒者、嗜酒者與不飲酒者相比，在精
子數(shù)量上，前兩者分別降低32.4％和56.6％，在精子活動率上分別
降低30％和38％。少年時即飲酒者和成人后飲酒者在精子數(shù)量上分
別比不飲酒者降低46.5％和18.9％，在精子活動率上分別降低36.9
％和32.3％。這說明，成年男子飲酒影響生育，如果從少年開始飲
酒者其后果更加嚴(yán)重。
七、嗜酒影響性欲
性欲低下雖不危及生命，但它直接影響生育和夫妻關(guān)系，使不少男子
漢大傷腦筋。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，嗜酒是導(dǎo)致性欲低下、陽萎不育的
罪魁禍?zhǔn)住?/P>
酒精除了對人體的其他損害之外，酒精還是一種性腺毒素，過量飲酒
可使性腺中毒，血中睪丸酮水平降低70-80％，男子發(fā)生陽萎不育。
如果每天喝烈性酒，平均量超過半斤，連續(xù)2-5年，能導(dǎo)致完全性
陽萎、睪丸萎縮。女人飲酒，可引起月經(jīng)不調(diào)，停止排卵，性欲淡
漠和男性化。因此，為了您的家庭幸福，請您莫貪杯中酒。
八、飲酒最傷“腦”
大量飲酒后，酒中的乙醇能影響腦神經(jīng)活動，使人情緒亢奮，暫時忘
掉自己心中的不快之事，可是當(dāng)酒醒之后往日的憂愁卻依然如故，甚
至其憂愁程度有增無減，正如唐詩所云：抽刀斷水水更流，借酒澆愁
愁更愁。
據(jù)醫(yī)學(xué)專家對因酗酒死亡者的尸檢證實，腦組織受酒精的毒害最大。
假如醉漢的血液中酒精濃度為１，那么，在肝臟中濃度為1.48，在
腦脊液中為1.59，在腦組織中為1.57。酒精即能溶解在脂肪中又能
溶解脂肪，而且還能以任何比例同水混合，所以酒精不僅能順利地進
入血液，而且也很容易進入人的大腦，損害腦細(xì)胞，影響人的記憶力。
對于這個問題，美國專家曾作過系列研究。他們選擇在校的大學(xué)生作
為試驗對象，結(jié)果表明，酒精含量是記憶力喪失程度的極好的測定方
法，喝酒越多，能記住的東西越少。
另一實驗證實，在酒醉者的大腦中出現(xiàn)大量輕度的溢血現(xiàn)象。并對長
期嗜酒者與不飲酒者的大腦進行測量，結(jié)果顯示，嗜酒者的左半腦密
度比不飲酒者低，提示腦組織因飲酒而變得疏松，從大腦的斷層圖來
看，可以明顯看到飲酒者的大腦萎縮，出現(xiàn)脫水狀態(tài)。其大腦的重量
也比不飲酒者輕得多。這說明，飲酒對身體的傷害中，“大腦”是最大
的受害者，為了有一個時刻清醒的大腦，一切欲求得新知的人們以及
青少年朋友切忌飲酒，不論什么時候，不能因為“過節(jié)”而放縱自己的
小小欲望而傷害了“司令部”。
編后語酒不醉人人自醉，色不迷人人自迷。院長王隆雁在最近一次周
會上強調(diào)，節(jié)假日一定要少飲酒，不能喝的，就別喝；能喝的也要少
喝點兒。這是對全院職工的希望，其實對每一個人都是適用的。在春
節(jié)來臨之際，編者經(jīng)過翻閱大量的資料，收集編寫了關(guān)于“酒”的幾篇
文章，以此來給大伙提個醒－－病從口入，禍從口出，酒這東西還是
少飲為佳，能不飲的，最好不要飲，好好愛惜自己，珍愛生命，敬畏
生命吧！因為生命，只有生命，才是我們最寶貴的財富。
腸道細(xì)菌與人體健康
一個人的腸道里生活著許許多多的細(xì)菌?？墒牵裁礃拥募?xì)菌對我
們的身體有益，什么又是有害的呢？科學(xué)家向我們描述了這樣的畫
面：在我們的腸道中，以大腸為中心，寄生著100多種細(xì)菌，它們
的數(shù)量超過了100萬億個，這些細(xì)菌集成團，像花叢和草叢一樣生
活在我們的腸道中。她們在醫(yī)學(xué)上被稱為腸內(nèi)細(xì)菌。
腸內(nèi)細(xì)菌可以分為有益細(xì)菌和有害細(xì)菌，以及一些厭氧菌群。“有
益細(xì)菌”就是幫助人們維持健康的菌群，這其中最重要的是乳酸菌
群中的乳酸桿菌。那些危害健康的菌群，就是“有害菌群”，例如大
腸桿菌、魏爾希氏桿菌等腐敗菌群。這些有益菌群和有害菌群在我
們腸道中，和平共處，維持平衡狀態(tài)。
一個人腸道中的菌群到底有多少，因人而異，并且根據(jù)人體的健康
情況，它們之間不斷地做出調(diào)整。但是隨著年齡的增長，機體的衰
老，我們腸道內(nèi)菌群之間的平衡就會打破。
比如一個60歲以上的老人，在他的腸道里，隨著乳酸桿菌數(shù)量的
大量減少，腐敗菌—魏爾希氏桿菌的數(shù)量劇增，大腸桿菌的數(shù)量也
逐漸增多。 除了健康和年齡的因素之外，我們的精神因素也很重要。如果一個
人的精神壓力很大，那么他體內(nèi)的細(xì)菌就會發(fā)生和人體衰老時一樣
的變化。另外，喜食肉類、不良生活習(xí)慣以及胃癌、大腸癌和潰瘍
性結(jié)腸炎患者體內(nèi)的菌群也會隨機體的變化而發(fā)生特殊性的變化。
例如，患老年性癡呆病的人，他的腸道內(nèi)的魏爾希氏桿菌的數(shù)量就
會異常增多。 實驗證明，保持乳酸桿菌的絕對優(yōu)勢，可以使其在抑制有害菌群的
生長，維護腸道細(xì)菌的平衡中發(fā)揮重要作用，從而維護我們的健康。
那么如何促進乳酸桿菌的數(shù)量保持優(yōu)勢呢？
比如喝酸奶。日本的科學(xué)家曾經(jīng)做過實驗，他們給小白鼠喂酸奶，
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，喝了酸奶的小白鼠體內(nèi)乳酸桿菌的數(shù)量比沒喝酸奶的小
白鼠體內(nèi)乳酸桿菌數(shù)量增加了10倍，壽命也延長了8%。另外，實
驗還表明，酸奶可以抑制某種癌細(xì)胞的繁殖，并且可以控制血壓的
升高。所以，在平時的飲食中，我們應(yīng)注意增加酸奶等一些功能性
飲食。 由此可見，腸道細(xì)菌在我們的生活中扮演著非常重要的角色，腸內(nèi)
菌群的平衡，與我們的健康息息相關(guān)。
肝炎病忌濫用藥物
肝臟是藥物代謝的主要器官。任何藥物（包括滋補藥）都要經(jīng)過肝臟
一系列的化學(xué)作用，因此，肝臟最容易遭受到藥物的損害，濫用藥物
或無原則地服保肝藥都會使肝臟增加過多的轉(zhuǎn)化、解毒、代謝過程，
從而加重肝臟負(fù)擔(dān)，影響肝功能恢復(fù)，結(jié)果使肝炎經(jīng)久不愈或惡化。
患了肝炎病，適當(dāng)?shù)剡x用一些保肝藥是必要的，但長期服用，或種類
過多，不僅沒有益處，反而還會產(chǎn)生副作用。例如一些慢性肝炎患者，
病情纏綿，很難痊愈，這是與機體的免疫功能有關(guān)，如果不以調(diào)整免
疫功能為主，片面過多地使用保肝藥，諸如肝太樂、維丙肝、三磷酸
腺苷、肌醇、維生素Ｃ、維生素Ｂ1，或者輔酶Ａ、肌苷、復(fù)方磷
酸脂酶片等一起都用上，結(jié)果事與愿違，效果不好。因為這些護肝藥
在病人飲食尚可的情況下，身體并不缺乏，用多了反而會引起不良反
應(yīng)。 對于一些對肝臟有明顯損害的藥物自當(dāng)屬禁忌和慎用之列了。
據(jù)國外統(tǒng)計，近年來因藥物引起的肝臟疾患（稱藥物性肝炎）的發(fā)生
率為9.5％，可見濫用藥物多么危險！ 那么，能引起肝臟損害的藥
物有哪些呢？ 臨床上常用的抗生素中的四環(huán)素類、紅霉素可致肝損
害。據(jù)報道，每日靜脈滴注四環(huán)素１克，就可能引起急性脂肪肝；運
用磺胺類藥物約有0.6％可發(fā)生急性肝炎，抗結(jié)核藥中的異煙肼、
對氨基水楊酸鈉、乙硫異煙胺、利福平等均可引起血清轉(zhuǎn)氨酶升高，
甚至可能誘發(fā)暴發(fā)性肝炎；鎮(zhèn)靜安眠藥如氯丙嗪、苯巴比妥、苯妥英
鈉、利眠靈、安定等可引起膽汁郁滯性肝炎。治療“甲亢”的藥物如甲
基硫氧嘧啶、他巴唑以及口服避孕藥如甲地孕酮、炔諾酮或炔雌醇、
同化激素甲基睪丸酮等可以損害肝功能引起黃疸；抗癌藥６－巰基嘌
呤、瘤可寧、光輝霉素、絲裂霉素、放線霉素Ｄ、環(huán)磷酰胺，還有解
熱止痛藥如水楊酸類、撲熱息痛、非那西汀、消炎痛、保泰松，中藥
的蒼耳子、黃藥子、烏頭、附子都可引起肝臟損害。 上述藥物對正
常肝臟不利，對肝功能本來就不好的肝炎病人就應(yīng)更加小心。 倘因
病情需要，必須在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥，切忌自作主張濫服多服。要注意：
盡量少用或不用藥，用藥時間不宜過長，用藥過程中要隨時觀察肝臟
及肝功能的變化。肝炎病人睡眠不好，確實需用鎮(zhèn)靜安眠藥時，劑量
宜小，或短期交替服用，忌用氯丙嗪、苯巴比妥及阿片類。肝炎又患
結(jié)核的病人，最好不服用異煙肼加利福平
肝炎病人不宜外出旅游
旅游可以陶冶性情，增加體質(zhì)，對于健康人來說是值得提倡的，但對
于急性肝炎病人來說，實為弊多利少，尤其是外出爬山涉水更是應(yīng)當(dāng)
禁忌。 不論肝炎急性期或慢性期病人，還是肝硬化病人，其調(diào)養(yǎng)原
則都應(yīng)以靜臥和飲食療法為主。靜臥可以減輕肝臟負(fù)擔(dān)，并能為肝臟輸送更多的營養(yǎng)，從而促進肝細(xì)胞再生和肝功能恢復(fù)。實驗證明，人在平臥體位時通過肝臟的血液如果為100，運動時則可使肝臟血流量減少20--50。肝炎病人不按醫(yī)生的吩咐臥床休息，如四處奔走，活動過多，使大量的血液流向四肢，進入肝臟的血液相對減少，而且，由于過度疲勞，體力消耗過多，胃腸消化吸收負(fù)擔(dān)增加，肝臟也相應(yīng)地負(fù)擔(dān)加重，都不利于肝細(xì)胞的修復(fù)。再說，肝炎病人外出旅游，不僅容易傳染別人，而且還可使自己再度感染。因此，對于肝功能異常，即使自覺癥狀不明顯的人，都不宜外出旅游、探親或出差。在家休息也不能過度活動，最好每餐飯后臥床1-2小時，中午保證１小時午睡，急性期洗澡不宜時間過長，水溫不能過高，以免消耗體力。肝炎病人的一般禁忌肝炎是一個綜合性的病名，它包括病毒性肝炎與藥物性肝炎。 病毒性肝炎是由肝炎病毒引起的一種消化道傳染病，臨床上以食欲減退、惡、上腹部不適、乏力等為主要癥狀，部分病人可有黃疸或發(fā)燒。本病一般可分為甲型肝炎和乙型肝炎。肝炎后期出現(xiàn)的肝硬化，雖已不屬于肝炎范疇，但它們的一般禁忌基本相同。 肝炎以病毒性肝炎最多見，這里所講的主要是病毒性肝炎的禁忌。 患肝炎以后約有一半左右的病人在右上腹近肋緣處產(chǎn)生一種疼痛感覺－－肝痛，這是因為在肝炎急性期，肝臟發(fā)炎腫脹，使肝臟外面的一層“肝包膜”繃得很緊，影響包膜上的感覺神經(jīng)末梢，因而產(chǎn)生疼痛，每當(dāng)劇烈活動或進食后疼痛加重，一般在病情穩(wěn)定后疼痛才會逐漸消失。也有部分病人在恢復(fù)期，甚至肝炎已痊愈，仍感肝痛，這是因為肝包膜與鄰近臟器組織發(fā)生粘連之故，當(dāng)發(fā)炎的肝臟好轉(zhuǎn)縮小時，粘連拉得更緊，因而發(fā)生疼痛。很多病人為此提心吊膽，懷疑肝炎惡化，其實只要疼痛未見加重，肝功能正常，又無其他臨床癥狀，生活上注意調(diào)攝就行了，不必多慮。一般認(rèn)為肝炎病人應(yīng)禁忌飲酒、吸煙、精神抑郁、房事過度、重體力勞動或運動，不宜多用藥物，少吃辛辣、生冷刺激食品，切忌濫用藥物。為了肝炎病人早日痊愈，飲食應(yīng)給予新鮮、易消化、富有營養(yǎng)的食物，少吃多餐，不宜過飽，以免加重腹脹癥和肝臟負(fù)擔(dān)，腹脹者易少吃馬鈴薯、豆類等易于產(chǎn)氣的食物，浮腫者，還要忌鹽。肝炎病人常有食欲不振，飲食應(yīng)盡量多樣化，以喚起病人的食欲，保證營養(yǎng)供給。減少癌癥發(fā)生的十大要素作者 1、戒除煙草，吸煙有害健康。 2、少食動物脂肪，尤其是動物內(nèi)臟，多吃營養(yǎng)豐富含維生素A、C及礦物質(zhì)高的食物。 3、重視食物纖維素飲食，多食綠色食物，每天保持吃適量新鮮蔬菜、水果。 4、保持標(biāo)準(zhǔn)體重，防止過度肥胖，不超過正常體重20%。 5、不吃霉變食物，少食鹽，正常人體每天攝入食鹽量約為5克，少食腌制、燒烤的食物。 6、盡量少飲或不飲烈性酒。7、安裝廚房通風(fēng)設(shè)備，保持空氣流通。 8、注意保護皮膚，防止日光暴曬，重視職業(yè)防護措施。 9、處理工業(yè)“三廢”，凈化空氣、水源，保護生態(tài)環(huán)境。 10、保持良好的健康心態(tài)，加強身體鍛煉，增強體質(zhì)。嬰幼兒飲食宜“四少一多”嬰幼兒的飲食以少鹽、少糖、少醬油、少味精為宜，統(tǒng)稱“四少”，以適當(dāng)?shù)囟嗍骋恍┐诪楹?。乃“一多”。鹽，它與心血管病和腦血管病關(guān)系極為密切，若成人以自己的口味為標(biāo)準(zhǔn)來調(diào)理孩子的飲食，小孩必然會攝入過量的鹽分，并且由此而養(yǎng)成愛吃咸食的習(xí)慣，這就很容易為今后埋下禍根。另外，過咸食物對腎臟也不利。糖，過量攝入，則會影響神經(jīng)發(fā)育，甚至造成弱視或近視，國外還有可引起多動癥的報道。醬油，過多食用，可使嬰幼兒出現(xiàn)腹瀉等癥狀。味精，多食用會影響小兒食欲，甚至導(dǎo)致胃腸功能紊亂。醋：嬰幼兒的胃酸明顯低于成人，而醋將會有助于消化，可增強食欲，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，增加機體代謝，還有殺菌防病的作用。
：洪玉蓮
：18918933859
：上海金橋高中壓閥門廠有限公司
