河南科之信實(shí)業(yè)有限公司

溫州市科信輕工機(jī)械有限公司

地址：河南西平縣中原食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)園E座（新廠(chǎng)）

   溫州市龍灣區(qū)永興街道濱海三路540號(hào)（老廠(chǎng)）

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一、乳酸菌飲料分類(lèi)

1.活性乳酸菌

一種是具有活性的乳酸菌飲料，簡(jiǎn)稱(chēng)活性乳，就是在乳酸菌飲料中含有活的乳酸菌。按要求，每毫升活性乳中活乳酸菌的數(shù)量不應(yīng)少于100萬(wàn)個(gè)。當(dāng)人們飲用了這種飲料后，乳酸菌便沿著消化道到大腸，由于它具有活性，乳酸菌在人體的大腸內(nèi)迅速繁殖，同時(shí)產(chǎn)酸，從而有效抑制腐敗菌和致病菌的繁殖和成活，而乳酸菌則對(duì)人體無(wú)害。這種飲料要求在2~10℃下貯存和銷(xiāo)售，密封包裝的活性乳保質(zhì)期為15天。

2.非活性乳酸菌

另一種是非活性乳酸菌飲料，也就是通常所說(shuō)的乳酸菌飲料，一般不具有活性，其中的乳酸菌在生產(chǎn)過(guò)程中的加熱無(wú)菌處理階段時(shí)已被殺滅。這種飲料可在常溫下貯存和銷(xiāo)售，也就不存在活性乳酸菌的功效。我們消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)這類(lèi)飲料時(shí)一定要看清產(chǎn)品標(biāo)識(shí)及配料，區(qū)分好乳酸飲料、非活性乳酸菌飲料和活性乳，搞清楚它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值[1]  。

消費(fèi)者在挑選和購(gòu)買(mǎi)乳酸菌飲料相關(guān)產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)關(guān)注其相關(guān)標(biāo)示，尤其是應(yīng)學(xué)會(huì)區(qū)別殺菌型和未殺菌型乳酸菌飲料，從貯藏條件來(lái)看，未殺菌型乳酸菌飲料即活性乳酸菌飲料，應(yīng)在低溫條件下（2-6℃）貯藏，產(chǎn)品從出廠(chǎng)、運(yùn)輸?shù)戒N(xiāo)售均應(yīng)在低溫條件下進(jìn)行，而殺菌型乳酸菌飲料的貯藏條件不要求低溫，一般在室溫下銷(xiāo)售即可；從保質(zhì)期來(lái)看，未殺菌型乳酸菌飲料在低溫條件下保質(zhì)期一般為21天，而殺菌型乳酸菌飲料保質(zhì)期則可達(dá)到6個(gè)月。

二、乳酸菌飲料與乳酸飲料的區(qū)別

乳酸菌飲料與乳酸飲料同屬酸性乳飲料，都是以鮮乳或乳制品為原料，前者經(jīng)乳酸菌發(fā)酵加工制成，而后者則未經(jīng)發(fā)酵加工制成。乳酸飲料保質(zhì)期要比乳酸菌飲料長(zhǎng)。兩類(lèi)產(chǎn)品的成品中蛋白質(zhì)含量都要求在0.7%以上。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，要根據(jù)其產(chǎn)品是否通過(guò)發(fā)酵，是否含有活性乳酸菌及其蛋白質(zhì)含量進(jìn)行選擇

三、乳酸菌生產(chǎn)工藝流程包括：

A．發(fā)酵乳生產(chǎn)

鮮牛乳→驗(yàn)收→凈化→標(biāo)準(zhǔn)化→殺菌→高壓均質(zhì)→冷卻→接種發(fā)酵→純酸奶

Ｂ．乳酵菌乳飲料生產(chǎn)

糖和穩(wěn)定劑干粉混合→攪拌溶解→殺菌→加入山梨酸*和甜味劑→加入酸奶→加入酸味劑→加入香精→高壓均質(zhì)→灌裝→（殺菌）→成品

四、科信乳酸菌飲料三合一灌裝機(jī)的詳細(xì)資料：

    全自動(dòng)三合一灌裝機(jī)屬我公司引進(jìn)韓國(guó)技術(shù)集沖洗、灌裝、封蓋為一體的全自動(dòng)多功能聯(lián)合機(jī)組。適用于果汁飲料、茶飲料等其他需高溫?zé)峁嘌b飲料的生產(chǎn)，更換部分變更件亦可適用于常溫灌裝。

RCGF系列熱灌裝、常溫三合一灌裝機(jī) 產(chǎn)品介紹：

1、本機(jī)采用先進(jìn)的人機(jī)界面自動(dòng)控制技術(shù)或變頻調(diào)速系統(tǒng)，關(guān)鍵的電器元件均采用國(guó)際知名商家產(chǎn)品。

2、采用懸掛卡瓶口式，更換瓶型方便。

3、配有恒溫循環(huán)系統(tǒng)，溫度自控，自動(dòng)回流。

4、彈簧式?jīng)_洗鉗手，空瓶隨軌道自動(dòng)進(jìn)行180度翻轉(zhuǎn)，內(nèi)外二道沖洗，沖洗效率高。

 

5、壓力式灌裝液面定位，定量精確。

6、磁力扭轉(zhuǎn)式旋蓋頭，確保旋緊而不損壞瓶蓋。

7、采用灌裝頭上下升降，瓶子在同一水平面上運(yùn)轉(zhuǎn)，確保進(jìn)出瓶的穩(wěn)定性。

8、整機(jī)噪音低，可與國(guó)際同行產(chǎn)品相媲美。

五、科信公司業(yè)績(jī)展示

許昌三九時(shí)邁食品有限公司大型水線(xiàn)、蛋白飲料生產(chǎn)線(xiàn)、功能飲料生產(chǎn)線(xiàn)

貴州省古 方堂生物科技有限責(zé)任公司薏仁米酒大型生產(chǎn)線(xiàn)

河南中萬(wàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司酵素飲品生產(chǎn)線(xiàn)

安徽詹氏食品股份有限公司蛋白飲料生產(chǎn)線(xiàn)

山南天瑞農(nóng)蓄產(chǎn)品加工有限公司八寶粥飲料生產(chǎn)線(xiàn)

遼寧天豪飲品有限責(zé)任公司飲料生產(chǎn)線(xiàn)前段調(diào)配殺菌系統(tǒng)

湖北華蒜豆生物科技有限公司酵素飲品生產(chǎn)線(xiàn)

杭州國(guó)光旅游用品有限公司大型配料罐設(shè)備

內(nèi)蒙古佟明阡禾食品有限責(zé)任公司粗糧飲料生產(chǎn)線(xiàn)

新疆阿友順達(dá)國(guó)際貿(mào)易有限公司含氣飲料生產(chǎn)線(xiàn)

河南科技大學(xué)（guojiaji實(shí)驗(yàn)室設(shè)備） 果汁和發(fā)酵酒的實(shí)驗(yàn)設(shè)備

河北益齡生物科技有限公司口服液生產(chǎn)線(xiàn)

新鄉(xiāng)甜太陽(yáng)集團(tuán)公司果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)

岷縣六六野草莓飲料有限公司草莓汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)

甘肅華羚乳品股份有限公司乳品前處理設(shè)備

湖北宜昌長(zhǎng)陽(yáng)葛美生物科技有限公司葛汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)

遼寧華寶天地酵素有限公司化妝品前處理及液態(tài)發(fā)酵設(shè)備

海城市東匯食品有限公司果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)

黑龍江龍?jiān)达嬈酚邢薰鞠憬杜Ｄ陶{(diào)配殺菌系統(tǒng)

洛陽(yáng)康露飲品有限公司大桶水生產(chǎn)線(xiàn)、小瓶水生產(chǎn)線(xiàn)

安德列食品有限公司格瓦斯飲料生產(chǎn)線(xiàn)

桐柏怡神源飲品有限公司茶生產(chǎn)線(xiàn)

葛紅山食品有限公司大桶水生產(chǎn)線(xiàn)、小瓶水生產(chǎn)線(xiàn)

安康市鴻盛酒業(yè)有限公司黃酒生產(chǎn)線(xiàn)

寧夏銀川東君乳業(yè)有限公司全自動(dòng)理瓶機(jī)及發(fā)酵罐

吳忠市眾伊飲料有限公司果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)

福建新滋補(bǔ)生物科技有限公司燕窩生產(chǎn)線(xiàn)

禮縣河畔溝純凈水加工廠(chǎng)小瓶水生產(chǎn)線(xiàn)

河南桐瑞榮享食品有限公司飲料前調(diào)配系統(tǒng)

北京圣祥乳業(yè)后道包裝設(shè)備

湖北山爾農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司木瓜片生產(chǎn)線(xiàn)

貴州祥祥記原生食品有限責(zé)任公司果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)

甘肅回味食品有限責(zé)任公司番茄醬生產(chǎn)線(xiàn)

都是伙夫（北京）食品科技有限公司山楂汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)

漯河花花牛發(fā)酵配料罐設(shè)備

河南寶樂(lè)奶業(yè)有限公司乳品配套生產(chǎn)線(xiàn)

南街村食品飲料公司灌裝生產(chǎn)線(xiàn)

湖北荊門(mén)新洋豐液態(tài)肥大型生產(chǎn)線(xiàn)

嵐皋縣秦巴米酒酒業(yè)有限公司白酒生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備

福建閩鹽食品科技有限公司料酒生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備

六、科信公司部分工程狀況展示