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        節(jié)能環(huán)保型臥式單層多用途殺菌鍋(半自動(dòng)/手動(dòng))

        數(shù)量(套) 價(jià)格
        1000 50000.00元/套
        • 最小起訂: 1套
        • 發(fā)貨地址: 江蘇 淮安市
        • 發(fā)布日期:2018-04-26
        • 訪問(wèn)量:797
        咨詢(xún)電話(huà):151-8962-4999
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        江蘇輕石科技有限公司

        實(shí)名認(rèn)證 企業(yè)認(rèn)證
        • 聯(lián)系人:萬(wàn)仁軍
        • 手機(jī):15189624999
        • 電話(huà):0517-86996907
        • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照:已審核 營(yíng)業(yè)執(zhí)照
        • 經(jīng)營(yíng)模式: 生產(chǎn)加工-私營(yíng)有限責(zé)任公司
        • 所在地區(qū):江蘇 淮安市
        • 家家通積分:300分
        詳細(xì)參數(shù)
        品牌其他型號(hào)QSSJG
        加工定制加熱方式電加熱
        缸身材質(zhì)不銹鋼外形尺寸其他
        顏色其他

        產(chǎn)品詳情

        節(jié)能環(huán)保型臥式單層多用途殺菌鍋(半自動(dòng)/手動(dòng))
         
        編 號(hào):SJG
        型 號(hào):QSSJG
        品 牌:輕石
        臥式單層多用途殺菌鍋(半自動(dòng)/手動(dòng))
        本機(jī)特點(diǎn)
        1.適用范圍廣,可適合各種形式
          的食品的高溫滅菌。
        2.可采用蒸汽式、熱水循環(huán)式、水浴式殺菌式殺菌
        3.安裝簡(jiǎn)單,操作方便,占地小。
        殺菌鍋的操作說(shuō)明:
        一般罐頭食品廠對(duì)罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋,本設(shè)備通過(guò)引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行,須用水泵打入鍋?lái)敳康膰娝埽ɑ虿捎盟h(huán)系統(tǒng))。
        在殺菌時(shí),由于加熱使罐頭溫度升高,罐頭內(nèi)壓力會(huì)超過(guò)罐外(在鍋內(nèi))的壓力。因此,為了避免殺菌時(shí)玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋,對(duì)馬口鐵罐兩端面凸出,必須施加反壓力,特別是對(duì)需要較高殺菌溫度的肉類(lèi)罐頭更就如此。
        使用反壓力殺菌,即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋,其操作情況分述如下:由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體,況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此,在殺菌時(shí)升溫過(guò)程中,不放進(jìn)壓縮空氣,而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時(shí),才開(kāi)放壓縮空氣入鍋內(nèi),使鍋內(nèi)增加 0.5 ~ 0.8 個(gè)大氣壓。特經(jīng)過(guò)殺菌后,降溫冷卻時(shí),停止供應(yīng)蒸汽,將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降,蒸汽冷凝,而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來(lái)補(bǔ)償。
        在殺菌過(guò)程中,應(yīng)注意最初排氣,進(jìn)而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分鐘放氣一次,促進(jìn)熱交換??傊仨殱M(mǎn)足殺菌條件的規(guī)定,按一定程序進(jìn)行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時(shí)間的長(zhǎng)短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。

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