產(chǎn)品詳情
漢堡包作為西式快餐中的主要食物，雖然它只是簡單地由兩片小圓面包裹夾著肉餅、蔬菜與各種醬制作而成，但因?yàn)樗秤梅奖?、風(fēng)味鮮美可口、營養(yǎng)全面、花樣齊全，自然而然地就成了暢銷各地的方便主食之一，受到了不少人的喜愛。那么美味而且百吃不膩的漢堡包到底是怎樣作成的呢?
準(zhǔn)備食材
2塊三文魚肉(去皮)、2個(gè)紅薯漢堡胚、2瓣大蒜(切碎)、適量玉米粒、1個(gè)檸檬、20克沙拉醬、20克黃油
、30克面包糠、適量橄欖油、適量蔥(切碎)、適量芝麻菜、少量鹽、少量胡椒粉
具體步驟
1. 首先將新鮮的食材洗凈，處理好后，裝盤。
2.
平底鍋中加入適量黃油，中高溫加熱至黃油融化;再倒入玉米粒和適量蔥花，撒上少許鹽和胡椒粉，翻炒均勻，炒至蔥花軟化，玉米表面呈焦黃狀態(tài)后裝盤。
3.
往三文魚肉的碗中加入面包糠、牛至和蔥花，再加入蒜泥、少許橄欖油、鹽和胡椒粉，輕輕攪拌至完全融合;然后揉成2個(gè)三文魚肉團(tuán)，壓成餅;接著往鍋中倒入適量橄欖油，中高溫加熱后放入三文魚肉餅，每個(gè)面煮上3-4分鐘，煮至兩面肉色金黃即可裝盤擱置。
4. 制作醬料：準(zhǔn)備一個(gè)小碗，加入適量沙拉醬、蒜泥、檸檬汁以及少許橄欖油，攪拌均勻后，撒少許鹽和胡椒粉進(jìn)行調(diào)味。
5. 制作沙拉：準(zhǔn)備一個(gè)碗，加入煮熟的玉米、芝麻菜、檸檬汁和少量橄欖油，攪拌均勻后，撒少許鹽和胡椒粉。
6.
平底鍋中加入剩下的黃油，中溫加熱至黃油融化;將漢堡胚切面向下，放置鍋中烤至30-60秒，切面呈微焦黃即可;再取一個(gè)漢堡胚，抹上一層自制醬料，放上三文魚肉餅，鋪上一層沙拉，最后蓋上一個(gè)漢堡胚，一份三文魚漢堡就OK啦~
文章來源：超級(jí)雞車
