產(chǎn)品詳情
現(xiàn)在街上有很多小吃是很好吃的，加上很多人喜歡食用一些比較有嚼勁的食物，而且相對于煎炸類的食物特別的有興趣。所以我們在日常不妨試試雞骨架的炸法，味道相對來說比較的香。那么我們在家可以試下炸雞骨怎么做，現(xiàn)在小編介紹一種做法不僅簡單還味道非常美味，獨特口味很受大家的喜愛。
我們首先應(yīng)該選擇一些原材料，雞骨架和一些常用的炸粉，我們可以根據(jù)我們的口味來搭配一些調(diào)味料能夠烹調(diào)一道美味的雞骨架。我們應(yīng)該搭配好炸粉和雞骨架的比例，避免影響了口感。
1.買來的雞骨洗干凈準(zhǔn)備好
2.切成小塊，再洗一遍，控干水分
3.放入料酒、鹽、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面
4.帶上手套，攪拌均勻，封上保鮮膜放入冰箱中煨2個小時以上，我一般都煨4個小時以上呢!
5.恩，從冰箱中拿出來了
6.倒入淀粉
7.帶手套攪拌均勻，使每個雞骨上面都粘上淀粉哦，這個步驟很重要哦!
8.起鍋、倒油
9.當(dāng)油溫達(dá)到6分熱的時候可以把雞骨放入鍋中炸了!金黃色即可出鍋
10.出鍋嘍!
11.因我個人喜歡、我又撒了一層芝麻孜然辣椒面，晃均勻即可食用!酥酥脆脆的真好吃
文章來源：超級雞車
