產(chǎn)品詳情
春秋真空拌餡機(jī)用于食品加工攪拌 效率高 便于操作 拌餡機(jī)型號(hào)齊全 是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類??真空拌餡機(jī)不抽真空就不叫真空拌餡機(jī)了，那是常壓拌餡機(jī)，也就是普通型拌餡機(jī)，常用于攪拌包子，餃子等餡料的混合攪拌，那真空型拌餡機(jī)在產(chǎn)品的使用上有何不同呢？首先它在常壓拌餡機(jī)的基礎(chǔ)上加裝真空系統(tǒng)，設(shè)備外觀要增加板材厚度和抗壓能力，在真空負(fù)壓狀態(tài)下完成拌餡工作，攪拌出來的原料色澤更加艷麗、沒有氣泡、膨脹充分，彈性口感好，是加工高品質(zhì)產(chǎn)品的理想設(shè)備。
通過真空裝置使物料處于負(fù)壓狀態(tài)。使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并大限度的提取蛋白質(zhì)，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。
優(yōu)點(diǎn)：
1.采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,物料在料斗中翻動(dòng)的同時(shí)作圓周運(yùn)動(dòng),使各種物料攪拌的更加均勻
2.采用雙速雙動(dòng)力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運(yùn)轉(zhuǎn)方式進(jìn)行攪拌。
3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的密封件。
4.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并大限度地提高蛋白質(zhì)。
5.上蓋及排料門的密封用硅膠條,操作方便,可靠。
6.整機(jī)采用不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
7.電氣安全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
1、材質(zhì)：304不銹鋼 耐腐蝕不生銹。
2、螺旋式提升，緩沖上升重力模式，性能穩(wěn)定，耐使用，（鏈條式易磨損，易卡頓）承重能力好，安全性能更高。
3、底部加厚加固，穩(wěn)固性好，承載能力強(qiáng)。
真空拌餡機(jī)提升機(jī)采用雙鏈條傳動(dòng)結(jié)構(gòu)，提升方座整體采用不銹鋼中板焊接而成，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單實(shí)用，結(jié)構(gòu)強(qiáng)度優(yōu)于同類單鏈條提升機(jī)。
提升機(jī)的升降過程帶有上下限位開關(guān)，安全可靠，可以根據(jù)拌餡機(jī)的高度來調(diào)節(jié)提升機(jī)的提升高度，翻轉(zhuǎn)過程帶有防料筒脫落結(jié)構(gòu)，底盤采用高強(qiáng)度不銹鋼工業(yè)距管支撐，帶有行動(dòng)輪，方便設(shè)備的移動(dòng)，可以一機(jī)多用。
