產(chǎn)品詳情
間歇式真空干燥設(shè)備 金佰力微波干燥機耐用
真空干燥設(shè)備，顧名思義，就是能進行真空干燥的設(shè)備。由于它的工作過程是在負壓下進行的，所以稱為"真空"。
真空干燥原理
1、真空干燥的過程是被干燥物料置放在密封的筒體內(nèi)，在真空系統(tǒng)抽真空的同時對被干燥物料不斷加熱，使物料內(nèi)部的水分通過壓力差或濃度差擴散到表面，水分子在物料表面獲得足夠的動能，在克服分子間的相互吸引力后，逃逸到真空室的低壓空間，從而被真空泵抽走的過程。
真空干燥時干燥室壓力始終是負壓，氣體分子稀薄，含氧量低，因而適用于易氧化變質(zhì)、易燃易爆的危險品及容易感染細菌的食品;它可以消除常壓干燥情況下易產(chǎn)生表皮干燥的情況;還可以降低操作溫度，減少某些食品香味的喪失，而不影響其風味，從環(huán)保意義說真空干燥被稱為“綠色干燥” 。
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