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影響蛋殼質量的因素有很多。由于血液中游離鈣濃度低，進而使蛋殼鈣不足導致質量降低，是蛋殼破損率高的主要原因。
日糧鈣水平對雞蛋品質的影響
蛋雞產蛋期對鈣的需要量比育雛、育成期高4倍。
NRC 推薦的褐殼蛋雞日糧鈣需要水平為3.4%, 每天鈣攝入量為3.74 g/d, 而中國雞飼養(yǎng)標準 (NY/T-33 2004) 推薦的日糧鈣需要水平為3.5%。
從本試驗結果可以發(fā)現(xiàn), 由于鈣水平與蛋殼質量存在線性關系, 無法得出最適鈣水平, 但可以確定高齡褐殼蛋雞的鈣需要水平高于飼養(yǎng)標準中推薦的水平。這就非常考驗鈣質的吸收率。
活力多甲酸鈣是小分子有機鈣，鈣含量≥30.1%，進入機體后會分解成游離狀態(tài)的鈣離子，可以有效提高血鈣濃度，增強蛋殼密度和厚度，降低蛋殼破損率。同時，活力多甲酸鈣進入消化道會自行游離出甲酸，有機酸有利于降低胃腸道pH值，增強消化酶活性，提高飼料消化率。
鈣是產蛋及維持蛋殼質量的一種關鍵營養(yǎng)因素，日常飼養(yǎng)管理中一定要關注其吸收情況，不能單純依賴添加無機鈣來進行補鈣。
