產(chǎn)品詳情
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名稱 |
詳述 |
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設(shè)備型號(hào) |
KER-HG-50KW |
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設(shè)備尺寸 |
9000mm1000mm1700mm（長×寬×高） |
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箱體尺寸 |
5000mm1000mm1700mm（長×寬×高） |
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輸入電源 |
三相，380V（10%變化范圍）,50Hz |
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微波頻率 |
2450MHz±50Hz |
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微波總功率 |
50KW |
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控制方式 |
按鈕操作，視頻顯示，溫度顯示 |
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傳輸帶寬度 |
800mm |
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傳輸速度 |
0.1～5m/min |
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工作環(huán)境 |
0～40℃、相對(duì)濕度≤80% |
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微波泄漏量 |
<5mW/cm2 （國標(biāo)） |
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加工產(chǎn)量 |
脫水量50kg/H左右 |
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耗能 |
60度電 |
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適用 |
硫磺 |
1、時(shí)間短、速度快
常規(guī)熱力烘干是通過熱傳導(dǎo)，對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部，要達(dá)到烘干溫度，往往需要較長時(shí)間。微波烘干是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速升溫烘干目的，處理時(shí)間大大縮短，各種物料的烘干作用一般在3-5分鐘。
2、低溫烘干保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味
微波烘干是通過特殊熱和非熱的效應(yīng)烘干，與常規(guī)熱力烘干比較，能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的烘干效果。一般烘干溫度在75-80攝氏度，就能達(dá)到效果，此外微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味，具有膨化效果。
3、節(jié)約能源
常規(guī)熱力烘干往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失，而微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用，因而沒有額外的熱能耗損。相比而言，一般可節(jié)電30%-50%。
1.均勻徹底
2.常規(guī)熱力烘干是從物料表面開始，然而通過熱傳導(dǎo)至內(nèi)部，存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味，縮短處理時(shí)間。
往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響烘干效果。由于微波肯有穿透作用，對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí)，表面和內(nèi)部同時(shí)受到作用，所以消毒烘干均勻徹底。
5、便于控制
微波烘干處理，設(shè)備能即開即用，沒有常規(guī)熱力烘干的熱慣性，cao作靈活方便，微波功率可調(diào)，傳輸速度從零開始連續(xù)可調(diào)，便于cao作。
6、設(shè)備簡單，工藝先進(jìn)
與常規(guī)方法相比，微波設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)，煤場和運(yùn)輸車輛，只要具備水，電基本條件即可。
7、改善勞動(dòng)條件，節(jié)省占地面積
設(shè)備的工作環(huán)境低、噪音小，可改善了勞動(dòng)條件，整套微波設(shè)備的cao作只需2-3人。
