產品詳情
現(xiàn)巴氏殺菌技術在日常生活中廣泛應用,巴氏殺菌法又叫冷殺菌法,采用低溫殺菌法,對各類包裝產品、蔬菜或罐裝食品通過溫度自動調節(jié),將殺菌槽中的熱水溫度控制在85-95攝氏度之間,既能起到殺菌效果,又能保證蛋白質等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內波動。保持食品原有的品質,達到對食品不加防腐劑和添加劑,而延長保質期。從而保護了人們的生命健康。同時對殺菌后的物品通過冷卻水進行冷卻,并用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫,可延長食品貯藏期。
巴氏殺菌設備分為水浴式巴氏殺菌機,淋噴式巴氏殺菌機,滾杠式巴氏殺菌機。適應于各種包裝好的袋裝和瓶裝果蔬汁飲料、醬腌菜、泡菜、榨菜。山野菜、果醬、豆制品、酸奶滅菌、奶制品滅菌、罐頭滅菌等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物、罐頭包裝物的滅菌等食品的滅菌。該機還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。