產(chǎn)品詳情
1、本機廣泛應用于肉類，蔬菜，堅果，海產(chǎn)品及調(diào)味品等；
2、轉鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象；
3、關鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度；
4、刀具選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進口刀具；
5、主軸采用進口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度。
斬拌機的作用
1、斬拌機，可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而最大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分，通過斬切，提高了產(chǎn)品的細密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高；
2、斬拌機具有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點，不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料；
3、斬拌機的主要作用，就是將整塊的肉斬拌成一些肉沫或者的肉絲，廣泛用于肉類加工廠、大型酒店、中央廚房。在我們的日常生活中，斬拌機扮演著重要的角色，同時也給我們生活上帶來更多的便利。
斬拌機的購機技巧
1、首先，購買斬拌機，不能單純追求低價格，我們更加注重的是斬拌機的質(zhì)量和性能，因為我們購買機器，是回來幫助我們工作，降低成本的，如果購買到劣質(zhì)的斬拌機，不但不能幫助我們工作，而且還浪費時間和精力，所以要避免因小失大；
2、斬拌機作為食品行業(yè)必不可少的設備之一，所以，在購買斬拌機的時候，一定要選擇有實力的設備廠家采購，也許市面上流露多種品牌的斬拌機，很多消費者在選購斬拌機方面有些許迷茫，但是對于產(chǎn)品質(zhì)量不容怠慢，確保成品擁有美味的口感以及優(yōu)美的外觀，另外，擁有一支專業(yè)的售后服務團隊，讓您更加放心；
3、最后，買機器，一定要實地考察，最起碼這樣可以互相了解對方，帶料試機，就能很直觀的看到產(chǎn)品效果，以后在生產(chǎn)的過程中的注意事項以及操作技巧我們了如指掌。
