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        英軒食品級(jí)一水檸檬酸 含量99.9%食用酸味劑

        數(shù)量(噸) 價(jià)格
        50 3800.00元/噸
        • 最小起訂: 1噸
        • 發(fā)貨地址: 河南 鄭州市
        • 發(fā)布日期:2023-03-23
        • 訪問量:388
        咨詢電話:150-3810-3845
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        詳細(xì)參數(shù)
        品牌/廠家英軒化學(xué)名稱檸檬酸
        產(chǎn)品等級(jí)一等品別名枸櫞酸
        分子式C6H8O7有效物質(zhì)含量99
        執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)國標(biāo)用途食品添加劑
        CAS77-92-9性狀白色結(jié)晶粉末
        包裝規(guī)格25kg/袋儲(chǔ)存方法應(yīng)貯藏于氣密容器內(nèi),置陰涼干燥處保存
        產(chǎn)地山東

        產(chǎn)品詳情

          檸檬酸(CA),又名枸櫞酸,是一種重要的**酸,為無色晶體,無臭,有很強(qiáng)的酸味,易溶于水,是酸度調(diào)節(jié)劑(GB2760—2014)和食品添加劑。


          檸檬酸及鹽類是發(fā)酵行業(yè)的支柱產(chǎn)品之一,主要用于食品工業(yè),如酸味劑、增溶劑、緩沖劑、抗氧化劑、除腥脫臭劑、風(fēng)味增進(jìn)劑、膠凝劑、調(diào)色劑等。


          食用危險(xiǎn)


          檸檬酸為食用酸類,可增強(qiáng)體內(nèi)正常代謝,適當(dāng)?shù)膭┝繉?duì)人體無害。在某些食品中加入檸檬酸后口感好,并可促進(jìn)食欲,在中國允許果醬、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸。

          基于檸檬酸對(duì)鈣的代謝可產(chǎn)生的影響,經(jīng)常食用罐頭、飲料、果醬、酸味糖果的人們,特別是孩子,要注意補(bǔ)ca,多喝牛奶、魚頭、魚骨湯、吃些小蝦皮等,以免導(dǎo)致血鈣不足而影響健康,胃潰瘍、胃酸過多、齲齒和糖尿病患者不宜經(jīng)常食用檸檬酸。檸檬酸不能加在純奶里,否則會(huì)引起純奶凝固。乳制品行業(yè)常把檸檬酸配成10%左右的溶液加入低濃度的牛奶溶液中,加入時(shí)應(yīng)*的攪拌。

          貯藏條件

                

          應(yīng)貯藏于氣密容器內(nèi),置陰涼干燥處保存。

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