產(chǎn)品詳情
曹縣精谷藜麥機(jī)械藜麥加工機(jī)械白藜麥脫皮去皂苷設(shè)備藜麥生產(chǎn)廠家
藜麥目前依然以常規(guī)種植為主，主要分布在甘肅、內(nèi)蒙、山西、河北、陜西、河南、青海、吉林、新疆、云南、寧夏、海南等10多個(gè)省份。不同的藜麥品種對海拔、光照、溫度、濕度等都有特定的要求。藜麥由于其具有獨(dú)特的豐富的營養(yǎng)價(jià)值，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為全球十大健康營養(yǎng)食品之一，其鈣、硒含量尤為顯著，同等質(zhì)量，藜麥所含礦物質(zhì)營養(yǎng)是普通谷物的4至5倍，玉米小麥的數(shù)倍。乃五谷之精華、營養(yǎng)之佳品。藜麥不含麩質(zhì)，比小麥更容易消化。如何去皂苷關(guān)系到藜麥營養(yǎng)是否被破壞，尤其是藜麥的胚芽是圍繞在藜麥外側(cè)，加工不當(dāng)很容易造成胚芽脫落，導(dǎo)致藜麥營養(yǎng)嚴(yán)重受損，因此加工過程不破壞胚芽是加工成敗的關(guān)鍵。藜麥胚芽中的蛋白質(zhì)含量占到藜麥全部蛋白質(zhì)的70%，而且胚芽中還有活性的酶，因此吃藜麥缺胚芽就缺掉了藜麥的大部分營養(yǎng)。隨著人們對營養(yǎng)健康生活的追求，被列為“全球十大健康營養(yǎng)食品之一”的藜麥，作為新食材在時(shí)尚餐飲界開始大展風(fēng)采，消費(fèi)端對藜麥的追捧也引發(fā)了食品加工業(yè)的關(guān)注。通過幾年的摸索，我公司曹縣精谷藜麥機(jī)械設(shè)備有限公司研發(fā)出了藜麥干法加工全自動(dòng)流水線，尤其在機(jī)械去皂苷方面，解決了藜麥胚芽能夠完整保存不被破壞。這樣既不破壞藜麥的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，又可以保持藜麥的活性，讓藜麥加工后仍具有活性是我們追求的目標(biāo)。
