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        -蛋黃醬乳化配料鍋--沙拉汁--真空配料鍋

        數(shù)量(臺) 價格
        0 350000.00元/臺
        • 最小起訂: 1臺
        • 發(fā)貨地址: 廣東 廣州市
        • 發(fā)布日期:2023-06-29
        • 訪問量:463
        咨詢電話:158-1457-3195
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        廣東匯新智能科技有限公司

        實名認(rèn)證 企業(yè)認(rèn)證
        • 聯(lián)系人:覃先生
        • 手機:15814573195
        • 電話:020-86544690
        • 營業(yè)執(zhí)照:已審核 營業(yè)執(zhí)照
        • 經(jīng)營模式: 生產(chǎn)加工-私營獨資企業(yè)
        • 所在地區(qū):廣東 廣州市
        • 家家通積分:0分
        詳細(xì)參數(shù)
        品牌匯新科技型號HXR-600
        材質(zhì)不銹鋼泵軸位置臥式
        葉輪吸入方式單吸式驅(qū)動方式磁力
        性能變頻用途管道泵
        原理齒輪泵輸送介質(zhì)清水泵
        電壓380產(chǎn)地廣州

        產(chǎn)品詳情

        沙拉醬真空配料攪拌乳化鍋

        工藝流程:

        1.把水倒入水鍋,加入蛋液、開動分散,同時加入白細(xì)砂糖、鹽、白醋;把料都分散均勻。

        2.把油倒入油鍋,同時加入淀粉啟動分散機。再加入黃原膠和山梨酸鉀等,把油和粉分散均勻。

        3.先開主鍋的真空,達到真空度把水鍋的料吸入到主鍋,然后關(guān)閉水鍋閥門。開啟乳化循環(huán)系統(tǒng),然后把油鍋角度閥門按一定比例打開,真到油鍋料吸完。再整體乳化一分半鐘,做料完成。

         

        真空攪拌乳化鍋采用德國先進技術(shù) 。臥式乳化,制料快出料快。集攪拌分散、真空、加熱、乳化功能。高速剪切乳化后再由循環(huán)管道循環(huán)多次混合重疊、乳化。高速破碎成200nm-1um的微粒,實現(xiàn)水包油、油包水。而且乳化鍋內(nèi)處于真空狀態(tài),物料在攪拌過程中產(chǎn)生的氣泡被及時抽走。使得醬料成品后不需靜置。馬上可以灌裝。

         

         

        買設(shè)備提供一站技術(shù)配方支持。灌裝鎖蓋貼標(biāo)機設(shè)備一站式供應(yīng)。

        溫馨提示

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