產(chǎn)品詳情
膜分離技術(shù)突出的特點為分離精度高、高效節(jié)能,果蔬汁的生產(chǎn)若采用全膜法過濾、濃縮工藝,能有效保留果蔬原有香氣并大幅度降低企業(yè)生產(chǎn)成本。
傳統(tǒng)果蔬汁飲料生產(chǎn)工藝缺點:
1)果汁澄明度差,久置易產(chǎn)生沉淀;
2)濃縮果蔬汁生產(chǎn)過程中受熱時間長,果蔬中原有的芳香成分損失大;
3)濃縮過程采用熱濃縮,能耗大;
4)耗材使用量大,生產(chǎn)成本高;
5)設(shè)備操作復(fù)雜,勞動強度大。
果汁過濾機 JH-MZ果汁膜過濾濃縮設(shè)備,針對上述果蔬飲料生產(chǎn)的不足而精心設(shè)計,具有如下生產(chǎn)工藝優(yōu)勢:
1)膜過濾精度高。能有效除去果蔬汁中的膠體、大分子蛋白等雜質(zhì);
2)成品香氣和風(fēng)味物質(zhì)保留徹底,品質(zhì)高;
3)濃縮工程采用低溫物理濃縮工藝(膜濃縮),能耗低;
4)膜元件可再生清洗,使用時間長,生產(chǎn)成本低;
5)經(jīng)膜過濾后的果蔬清汁澄明度好,能有效避免“二次沉淀”的出現(xiàn),保證品質(zhì)。
“佳和過濾”果蔬汁膜低溫過濾濃縮集成系統(tǒng)應(yīng)用范圍:
蘋果汁、梨汁、刺梨汁、酸角汁、橄欖汁、藍(lán)莓汁、桑葚汁、番茄汁、菠蘿汁、草莓汁等。