產(chǎn)品詳情
產(chǎn)品成分及特色
1、結(jié)晶果糖、海藻糖：擁有調(diào)節(jié)產(chǎn)品甜質(zhì)，從而能真正保持產(chǎn)品的原有風(fēng)味。海藻糖用作糖果的外層可形成一種穩(wěn)定的非吸濕性保護(hù)層。由于性質(zhì)的穩(wěn)定性，海藻糖能在長期高溫下進(jìn)行而不用擔(dān)心水解和色變，不負(fù)面影響產(chǎn)品品質(zhì)，在水果類制品中添加海藻糖能夠保持產(chǎn)品的原有風(fēng)味 也不損害產(chǎn)品貯藏期，另外，由于海藻糖性質(zhì)的穩(wěn)定性，不會產(chǎn)生水解，產(chǎn)品的色澤能保持不變并保持原有光澤。
2、卡拉膠、魔芋精粉（蒟蒻）：卡拉膠又稱為鹿角菜膠、角叉菜膠，是從天然麒麟菜等海藻中提取的天然多糖膠體，具有可溶性膳食纖維的基本特性對人體起到調(diào)節(jié)腸道功能，特別是潤腸通便，魔芋是有益的堿性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達(dá)到食品酸、堿平衡，營養(yǎng)十分豐富，含有多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質(zhì)元素對人體健康有利，并具有低熱量、零脂肪和高纖維素的特點(diǎn)。
3、復(fù)原果汁、濃縮蔬汁：水果經(jīng)過榨汁后直接進(jìn)行巴氏殺菌，在低溫環(huán)境中加工而成。由于這種鮮榨果汁在加工過程中受熱時間比較短，所以營養(yǎng)損失比較少，而且更好地保存原果汁的營養(yǎng)成分與口味原汁原味。蔬汁具有各種特有的芳香，芳香成分不僅包括酯類，還包括醇類、羥基化合物和其它多種有機(jī)物質(zhì)，各種成分的含量有多有少，所有這些物質(zhì)都按一定比例而存在，形成了各種果蔬特有的芳香產(chǎn)品的可溶性固形物含量高,降低了水分活度,抑制微生物的繁殖和生長,延長產(chǎn)品的保藏期。
1、結(jié)晶果糖、海藻糖：擁有調(diào)節(jié)產(chǎn)品甜質(zhì)，從而能真正保持產(chǎn)品的原有風(fēng)味。海藻糖用作糖果的外層可形成一種穩(wěn)定的非吸濕性保護(hù)層。由于性質(zhì)的穩(wěn)定性，海藻糖能在長期高溫下進(jìn)行而不用擔(dān)心水解和色變，不負(fù)面影響產(chǎn)品品質(zhì)，在水果類制品中添加海藻糖能夠保持產(chǎn)品的原有風(fēng)味 也不損害產(chǎn)品貯藏期，另外，由于海藻糖性質(zhì)的穩(wěn)定性，不會產(chǎn)生水解，產(chǎn)品的色澤能保持不變并保持原有光澤。
2、卡拉膠、魔芋精粉（蒟蒻）：卡拉膠又稱為鹿角菜膠、角叉菜膠，是從天然麒麟菜等海藻中提取的天然多糖膠體，具有可溶性膳食纖維的基本特性對人體起到調(diào)節(jié)腸道功能，特別是潤腸通便，魔芋是有益的堿性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達(dá)到食品酸、堿平衡，營養(yǎng)十分豐富，含有多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質(zhì)元素對人體健康有利，并具有低熱量、零脂肪和高纖維素的特點(diǎn)。
3、復(fù)原果汁、濃縮蔬汁：水果經(jīng)過榨汁后直接進(jìn)行巴氏殺菌，在低溫環(huán)境中加工而成。由于這種鮮榨果汁在加工過程中受熱時間比較短，所以營養(yǎng)損失比較少，而且更好地保存原果汁的營養(yǎng)成分與口味原汁原味。蔬汁具有各種特有的芳香，芳香成分不僅包括酯類，還包括醇類、羥基化合物和其它多種有機(jī)物質(zhì)，各種成分的含量有多有少，所有這些物質(zhì)都按一定比例而存在，形成了各種果蔬特有的芳香產(chǎn)品的可溶性固形物含量高,降低了水分活度,抑制微生物的繁殖和生長,延長產(chǎn)品的保藏期。
