產(chǎn)品詳情
操作技術(shù):燒大火,每小時(shí)升0.7-1℃,將干球溫度升到54-55℃,濕球溫度38-39℃,大量通風(fēng)排濕,烤到氣流下降式密集烤房下兩層的煙葉或氣流上升式密集烤房、普通標(biāo)準(zhǔn)化烤房上兩層的煙葉葉肉基本干燥;氣流下降式密集烤房上兩層的煙葉或氣流上升式密集烤房、普通標(biāo)準(zhǔn)化烤房的下兩層的煙葉葉肉干燥,大卷筒。 注意事項(xiàng):不掉溫,不急升溫,加大排濕量,防止高溫高濕產(chǎn)生蒸片或降溫烤灰煙葉。烘烤時(shí)間不少于24小時(shí)。 6.干筋期 烘烤目標(biāo):全爐煙葉主脈干燥。 操作技術(shù):加大火力,每小時(shí)升溫1-1.5℃,把干球溫度升到65-66℃,濕球溫度升到39-40℃,烤干主筋。用普通標(biāo)準(zhǔn)化烤房烘烤的,當(dāng)升溫到60℃時(shí),檢查中上臺(tái)煙葉是否葉肉干燥、大卷筒,假如不是,需穩(wěn)定60℃烤干葉肉。如果是,可減小火力,逐漸減小進(jìn)門(mén)和天窗,使干球溫度逐漸升到67-68℃,并將進(jìn)風(fēng)門(mén)調(diào)到微開(kāi),天窗開(kāi)1/4,減少通風(fēng)排濕量,防止香氣揮發(fā)。 注意事項(xiàng):燒火要相對(duì)穩(wěn)定,防溫度、濕度過(guò)高,防長(zhǎng)時(shí)間掉溫。溫度(超過(guò)70℃)、濕度過(guò)高(42℃)會(huì)產(chǎn)生烤紅煙、悶紅煙,長(zhǎng)時(shí)間掉溫則出現(xiàn)走筋煙。