產(chǎn)品詳情
苯甲酸又稱安息香酸，羧基直接與苯環(huán)碳原子相連接的最簡(jiǎn)單的芳香酸,為無(wú)色、無(wú)味片狀晶體。在100℃時(shí)迅速升華，它的蒸氣有很強(qiáng)的刺激性。
微溶于水，易溶于有機(jī)溶劑。以游離酸、酯或其衍生物的形式廣泛存在于自然界中。
中文名稱：苯甲酸
英文名稱：Benzoic acid
CAS：65-85-0
分子式：C7H6O2
分子量：122.12
EINECS：200-618-2
熔點(diǎn)：121-125 °C(lit.)
沸點(diǎn)：249 °C(lit.)
閃點(diǎn)：250 °F
密度：1.08
蒸氣密度：4.21 (vs air)
蒸氣壓：10 mm Hg ( 132 °C)
折射率：1.504
儲(chǔ)存條件：2-8°C
PH值：3.66(1 mM solution);3.12(10 mM solution);2.6(100 mM solution);
水溶解性：Slightly soluble. 0.34 g/100 mL
外觀與性狀：鱗片狀或針狀結(jié)晶。具有苯或甲醛的氣味。
主要用途：主要用于抗真菌及消毒防腐
用途：
1. 苯甲酸是重要的酸型食品防腐劑。
2. 苯甲酸是重要的酸型飼料防腐劑。
3.通常用作定香劑或防腐劑。也用作果汁飲料的保香劑。可作為膏香用入薰香香精。還可用于巧克力、檸檬、橘子、子漿果、堅(jiān)果、蜜餞型等食
用香精中。煙用香精中亦常用之。
4.也用于醇酸樹(shù)脂涂料的性能改進(jìn)；用作制藥和染料的中間體, 也作為鋼鐵設(shè)備的防銹劑
