白酒在日常中，喜歡喝的人不少，尤其是醬香型的白酒，聚會(huì)上，談判上都是比較常見的?，F(xiàn)在越來越多人喜歡收藏，對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間收藏醬香酒來說，你了解它們的存儲(chǔ)方式嗎?你知道如何才能更好地長(zhǎng)期存儲(chǔ)嗎?今天來告訴你如何適當(dāng)長(zhǎng)期存儲(chǔ)醬香酒方式：

  1.避免陽光直射，溫度濕度適宜

  優(yōu)質(zhì)醬香酒長(zhǎng)期放在陽光照射的地方，就會(huì)破壞酒瓶里面的酒分子，嚴(yán)重影響口感，所以要放到陰暗處。有些人習(xí)慣將酒放在地下室，殊不知地下室太潮，特別是在南方，長(zhǎng)時(shí)間存放，商標(biāo)及封口容易發(fā)霉腐爛，嚴(yán)重影響酒的品相。

  當(dāng)然，也不能太干燥，在北方，經(jīng)常開窗通風(fēng)，很容易造成塑膜短時(shí)間內(nèi)爆裂。建議在儲(chǔ)存醬香酒的柜子里放置一杯水增加濕度。陳年老酒應(yīng)該保存在陰涼、不干燥、少通風(fēng)的恒溫恒濕的環(huán)境下。南方特別要注意防霉、防蛀,北方特別要注意防酒標(biāo)發(fā)脆、瓶蓋開裂。

  2.避免和刺激性物質(zhì)放在一起

  存放白酒的地方要避開味道比較濃的東西(比如樟腦丸、香水、化妝品，油漆等物品)。如果在酒柜或者櫥柜里存放老酒，切記千萬不要放置上述這些東西。

  3.注意封口防止揮發(fā)

  好多人在存放期間怕酒液揮發(fā)，早期人們習(xí)慣用石膏或蠟進(jìn)行密封，后來習(xí)慣用膠帶或保鮮膜纏在封口上，再用保鮮膜將整瓶酒包裹起來，都是想更好地把酒保護(hù)起來防止揮發(fā)。但是在專業(yè)鑒定人員看來看起，如果把這瓶酒的封膜破壞掉，這瓶酒的價(jià)值將大打折扣，沒了封膜的老酒就是一瓶打開了的酒，難以在市場(chǎng)上流通，失去了應(yīng)有的價(jià)值。所以，想把酒保護(hù)好，防止跑酒，可以用生料帶把瓶口纏起來，生料帶不會(huì)有黏性，既防漏又能保護(hù)瓶口封膜，是好的選擇。