隨著市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大，品牌知名度和美譽(yù)度越來(lái)越高，醬酒的發(fā)展迎來(lái)了全新的軌跡。依托以稀缺性資源為標(biāo)志的高端價(jià)值，醬酒將成為酒業(yè)財(cái)富的寶藏。突出傳統(tǒng)的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒釀造工藝，強(qiáng)調(diào)茅臺(tái)鎮(zhèn)神奇的釀酒生態(tài)環(huán)境，強(qiáng)化醬酒的稀缺資源性，彰顯其作為酒中貴族的高貴地位和液體黃金的價(jià)值屬性，以迎合高端消費(fèi)人群的需求。

  高端醬酒市場(chǎng)中，醬酒已經(jīng)不單單是上層社會(huì)口中的瓊漿玉液。無(wú)論是黃金或者是股票，都會(huì)跟隨著市場(chǎng)的發(fā)展而價(jià)值起伏不定。然而這流動(dòng)的黃金，不但不會(huì)有太大的起伏，而且會(huì)因?yàn)槟甏木眠h(yuǎn)更顯價(jià)值，更顯珍貴!所以，白酒已經(jīng)被很多有眼光，有遠(yuǎn)見(jiàn)的上層社會(huì)的投資者又或者是收藏家收入囊中視為珍品，醬酒更是珍品中的珍品!醬酒收藏價(jià)值的發(fā)掘，令醬酒的價(jià)值大大的提升到了一個(gè)更高的層次。

  從多年前汾老大獨(dú)領(lǐng)清香時(shí)代風(fēng)騷，到濃香型白酒借川酒之勢(shì)覆蓋全國(guó)市場(chǎng)，直到近年來(lái)，圍繞各種白酒香型之間的競(jìng)爭(zhēng)博弈愈演愈烈，香型已經(jīng)從最初的純技術(shù)語(yǔ)，逐漸演變?yōu)槭袌?chǎng)營(yíng)銷天平上的重要砝碼。與此同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)于香型的認(rèn)識(shí)也在轉(zhuǎn)變，香型的區(qū)別在其消費(fèi)行為中所起的作用很微妙，既是對(duì)某種具體口感的嗜好，也是對(duì)地域文化、品牌文化以及個(gè)人品位的迎合。

  由于醬酒工藝獨(dú)特，其健康特質(zhì)契合了當(dāng)代消費(fèi)理念，再加上與生俱來(lái)的高端形象及產(chǎn)品高利潤(rùn)，醬酒迎來(lái)了難得的高速發(fā)展期。醬酒在整個(gè)白酒產(chǎn)業(yè)中所占的地位雖然還很小，這是由其生產(chǎn)工藝所限造成的，但其產(chǎn)值和利潤(rùn)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)產(chǎn)能比重，小產(chǎn)能、高產(chǎn)值、高利潤(rùn)是醬酒的典型特點(diǎn)。在白酒市場(chǎng)決勝高端的時(shí)代，這也正是醬酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力所在。