產(chǎn)品詳情
智能環(huán)保溫控烘干機，通過8寸觸摸屏可設置濕度、溫度、烘干時間，烘干機內(nèi)部采用耐高溫高濕的軸流風機使熱風在烘干箱內(nèi)進行循環(huán)，有多個出風口，強大的風量左右循環(huán)風路讓烘干箱各個地方溫度均勻，不需要上下翻動篩網(wǎng)，熱風循環(huán)時不斷地帶走物料的濕氣，自動排濕系統(tǒng)快速讓物料烘干，其烘干周期短，耗電量低，烘干顏色均勻，效率高，烘干過程中設置好參數(shù)后無需人員看管，智能化程度高，操作簡單，是目前市場上被客戶高度認可的一款高效節(jié)能環(huán)保烘干機，廣泛適用于食用菌行業(yè)烘干香菇，木耳，羊肚菌，野生菌，果蔬藥材、海鮮等農(nóng)產(chǎn)品。
湖北雙贏智能溫控香菇烘干機組成：
烘干主機：特定材料制作，耐溫耐腐蝕，安裝PLC微電腦觸摸屏，可智能控制溫濕度，根據(jù)不同產(chǎn)品調(diào)整工藝，操作觸摸更方便。
烘干房：采用較厚的聚氨板，強度好，保溫效果好，能減少熱量的消耗，。
物料車：根據(jù)烘干物料不同，采用鍍鋅或不銹鋼框架，篩網(wǎng)根據(jù)實際需要采用鍍鋅網(wǎng)或竹篩網(wǎng)一般情況當天采摘的香菇原則上當天加工干燥，烘干環(huán)節(jié)對香菇的形狀，色澤，香味起關(guān)鍵作用，通常烘干方式有自然晾曬、燒柴和燃煤烘干爐。
傳統(tǒng)干燥的使用狀況：
1、天氣因素，傳統(tǒng)物品一般采用日曬法進干燥，因此受天氣影響非常大。
2、人工費貴，傳統(tǒng)干燥方式因受天氣影響，需要不斷的晾曬、收起。因而花費較多的人力成本。
3、衛(wèi)生問題 傳統(tǒng)干燥采用晾曬，在晾曬過程中受周圍環(huán)境影響較大。
香菇烘干注意事項：
香菇進行烘干時要大小厚薄分開、干濕分開，菇柄向上平放在烘篩上，含水量小的、厚的菇放底層，含水量大的，薄的、小的放上層。含水量大的鮮菇，可以菇面向上，進入烘干房烘干。當天采摘的香菇原則上當天加工干燥，烘干環(huán)節(jié)對香菇的形狀，色澤，香味起關(guān)鍵作用。
香菇烘制中排濕控制：香菇的烘干過程中除嚴格控制加熱溫度，及時排濕也是重要環(huán)節(jié)。如果排濕過度，易使香菇色淺發(fā)白。如果烘出的香菇帶有水浸狀的黃顏色，說明排濕不好，或者溫度不夠，特別是中途停熱更容易造成這種現(xiàn)象。
烘干溫度控制：烘干室溫度升到35℃時，才可以將香菇入室烘干。烘干時須先低溫，然后逐漸升高溫度。通常一小時增溫1-3℃，溫度應控制在70~75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時，40-60℃下烘烤8-10小時，60℃條件下烘烤2小時。香菇含水分越高，需要在低溫條件下烘烤的時間就越長。如果烘烤剛開始，溫度就驟然升高，會造成組織失水太快，使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶，使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后應連續(xù)烘烤，直至干燥，加熱不可中斷，溫度也不能忽高忽低，否則會使香菇顏色變黑，品質(zhì)下降。
烘干濕度控制：香菇的烘制過程中，除了嚴格控制加熱溫度，及時排濕也是重要環(huán)節(jié)。排濕的基本原則：在香菇烘烤前期，烘干室溫度為35-40℃時，應滿負荷排濕；當溫度上升到40-60℃時，可間斷排濕。60℃以后，可以不排濕。如果排濕過度，易使香菇色淺發(fā)白。如果烘出的香菇帶有水浸狀，說明排濕不好，或者溫度不夠，特別是中途停熱更容易造成這種現(xiàn)象。
