產(chǎn)品詳情
鹽水注射機(jī)的使用者一般都是肉制品加工企業(yè),作為肉制品加工企業(yè),都非常希望自己生產(chǎn)出來的肉制品品質(zhì)好、口感細(xì)嫩、產(chǎn)品的質(zhì)量高,而使用鹽水注射機(jī)對肉制品進(jìn)行腌制的話,可以很好的保證這一點(diǎn),因此肉制品加工企業(yè)對于該設(shè)備都非常關(guān)注。
該設(shè)備的主要作用就是通過注射機(jī)把已調(diào)制好的鹽水等水溶液充分均勻的注入食品中,改變食品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)以實(shí)現(xiàn)食品的口味等的升值,使其更加適合中國消費(fèi)者的飲食口感,大大提高食品的出品率,提高食品的受歡迎度,更大程度地展現(xiàn)出食品的價值,使食品消費(fèi)者能夠獲得更大的價值享受。
鹽水注射機(jī)的性能特點(diǎn):
1、設(shè)備安全,高起點(diǎn)、高性能、高可靠性、高科技含量;
2、結(jié)構(gòu)設(shè)計先進(jìn)合理、性能穩(wěn)定可靠性高、生產(chǎn)能力強(qiáng)、噪聲低、電氣系統(tǒng)先進(jìn)、技術(shù)含量高、故障率低、絕緣等級高、節(jié)能降耗等。
對肉質(zhì)類食品進(jìn)行腌漬,理想的設(shè)備便是鹽水注射機(jī)。而該設(shè)備在其它類食品的加工中應(yīng)用則可能產(chǎn)生相悖的結(jié)果,不僅不能提高食品的受歡迎程度,還會使食品的生產(chǎn)與銷售受到打擊。其工藝流程是輸送帶帶動肉食塊向前移動,注射針向下移動到中點(diǎn)時,輸送帶停止運(yùn)動,壓板壓住肉塊,注射針刺入肉塊并連續(xù)注水,直到達(dá)到設(shè)定的時間,當(dāng)注射針返回到行程中點(diǎn)時,供肉輸送帶開始向前移動,帶動肉塊運(yùn)動,周而復(fù)始。
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