產(chǎn)品詳情
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
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型號(hào) |
ZB-5L |
ZB-20 |
ZB-40 |
ZB-80 |
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生產(chǎn)能力kg/次 |
3-4 |
15 |
30 |
60 |
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功率kw |
0.55 |
2.55 |
5.1 |
13.17 |
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電源電壓V;H |
380;50Hz |
380V;50Hz |
380V;50Hz |
380V;50Hz |
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斬刀數(shù)（片） |
3 |
3 |
3 |
6 |
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斬刀轉(zhuǎn)速rpm/min |
1400（單速） |
1440/2880 |
1440/2880 |
1440/2880 |
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斬鍋轉(zhuǎn)速r/min |
23 |
23 |
23 |
14/20 |
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鍋直徑mm |
390 |
552 |
760 |
980 |
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主機(jī)尺寸mm |
440*675*335 |
650*860*950 |
900*1115*1080 |
1250*1940*1610 |
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總重量kg |
55 |
200 |
400 |
780 |
諸城華鋼公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為最佳組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全、操作簡(jiǎn)便、安全可靠
斬拌機(jī)不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同時(shí)還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬拌、絞肉、混合及乳化一次完成，從而使腸類制品的。
