產(chǎn)品詳情
制冷慢速肉丸加工機器肉丸打漿機
贛云牌60桶慢速制冷打漿機,是一款大容量肉丸打漿設(shè)備,一桶可以加工80公斤物料,這款機器采用的是低速加工模式進行拍打漿料,它主要應(yīng)用于新鮮肉制品的慢速拍打調(diào)漿攪拌之用,在加工過程中制冷系統(tǒng)有效確保肉質(zhì)新鮮,降低拍打過程中因摩擦升溫對肉質(zhì)的損害,使肉漿拍打時間更長久,制作出來的肉漿更具彈性。
機器機身使用的是304不銹鋼材料,攜帶有一臺5P的制冷壓縮機,可以長時間有效對拍打的漿料降溫,還配有變頻調(diào)速功能,可以根據(jù)物料不同調(diào)整加工速度,設(shè)計有自動出料口,無需手動掏漿,是一款采用低速拍打肉漿的機器,很合適用于牛肉丸、魚丸、貢丸這類丸子打漿使用,機器使用的斜切面式鈍刀進行打漿,以每分鐘280轉(zhuǎn)的低速進行拍打,打出來的漿料彈性十足,制成丸子后Q彈有嚼勁。