主營產(chǎn)品:天然香料油,藥用輔料,植物提取物,農(nóng)副產(chǎn)品收購
詳細(xì)參數(shù) | |||
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品牌 | 其他 | 型號 | HCXL002 |
產(chǎn)地 | 其他 |
【產(chǎn)品介紹】
植物基本信息: 八角茴香
【別名】:大茴香、八角、八月珠。
英文名: Star Anise Oil
制法 : 本品為木蘭科植物八角茴香Illicium verum Hook. F. 的新鮮枝葉或成熟果實經(jīng)粉碎后經(jīng)水蒸氣蒸餾得到的揮發(fā)油。
【來源】:為木蘭科植物八角茴香的果實。秋、冬二季果實由綠變黃時采摘,置沸水中略燙后干燥或直接干燥。
【質(zhì)量指標(biāo)】
性狀:本品為無色或淡黃色的澄清液體;
香氣:氣味與八角茴香類似。冷時常發(fā)生渾濁或析出結(jié)晶,加溫后又澄清。
相對密度(25℃):0.975~0.992
折光率:1.5525~1.5600
凍點: ≥ 15℃
旋光度: -2°至+2°。
重金屬 :不得過百萬分之五
溶解性:本品在90%乙醇中易溶。
主要成分:茴香油的主要成分為反式茴香腦(Anethole), 反式茴香腦(80%~95%),蒎烯,對甲氧基苯乙酮,水芹烯,對異丙基甲苯,甲基蔞葉酚,l-檸檬烯,異松油烯,1,8-萜二醇,大茴香醛(約7%),大茴香酮,茴香酸,l-芳樟醇,a-松油醇等。貯久后茴香腦含量下降,甲基蔞葉酚增加
【用 途】
芳香調(diào)味藥,香辛料。主要直接供烹飪調(diào)味,亦為配制五香粉的重要原料,或供提取精油。也用于配制飲料、食品、煙草等的增香劑。 我國GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。多用于焙烤食品、糖果、酒類、碳酸飲料及煙草等,亦為提制食用茴香腦和大茴香醛的原料。
【包裝存儲】
25kg/50kg/180kg桶裝,密封貯存于避光、陰涼、干燥處。
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