產(chǎn)品詳情
每個人對食物都有自己的看法。有的人喜歡珍稀佳肴,有的人喜歡大魚大肉,有的人喜歡清淡新鮮的田園蔬菜,有的人喜歡一碗白米,或者一碗白煮面條,外加一兩勺米汁。我屬于這種人。我特別喜歡吃米醬,里面有豐富的醬油,開胃又吃你不用去超市買米醬。你可以在家里做。經(jīng)濟實惠。很好吃而且看得見。香菇味道濃郁,醬汁濃,辛辣可口。它們在你做后放進冰箱。你可以邊吃邊吃。米飯和面條混合很方便。香菇富含天然植物蛋白、香菇多糖、維生素、膳食纖維、17種氨基酸、30多種酶和香菇子,被譽為“蔬菜之王”、“蘑菇之王”。用香菇做的香菇醬不僅美味,而且營養(yǎng)豐富。讓我們分享以下步驟,學(xué)習(xí)一下,不要去超市買
配料:蘑菇、雞胸肉、生姜、大蒜、醬油、蠔油、醬油、醬油、鹽、糖、雞精、五香粉、油。
方法:將蘑菇洗凈,先切片,然后切成小塊。
雞胸肉用清水洗凈,先切成長條,然后切成丁待用。
把姜、蒜、蒜洗凈,切成小塊。
把油倒進鍋里(油的量是平時烹調(diào)量的兩倍),加熱,放入姜粉爆開。
然后倒入雞胸丁炒至雞胸丁變色。
倒入蘑菇丁,攪拌均勻。炒至蘑菇嫩多汁。
加入1湯匙紅豆醬、2湯匙蠔油、3湯匙醬油、1湯匙老醬油、1.5茶匙鹽、1.5茶匙糖和1.5粉調(diào)味。將醬汁用中火或小火煮開,同時用鏟子攪拌,以防醬汁粘糊。
鍋里的水不多,油變清時,加一點大蒜。(切碎的大蒜不要放得太早。我想以后放蒜茸做的蘑菇醬會更香。
加少許雞精和大蒜,再煮一兩分鐘,就可以熄火了。
燉香菇和雞丁醬準(zhǔn)備好了。雖然加了紅油豆沙,但一點也不辣。它會使油變紅,看起來很開胃。這是下一餐很好的調(diào)味汁。烹調(diào)時加一點會給菜肴帶來不同的口味體驗。