產(chǎn)品詳情
A中大型掛面面條生產(chǎn)線9組550大型面條設備:
全自動爬桿面條機軋輥采用鎳鉻合金雙層金屬離心澆鑄而成,光滑耐磨,保證了使用壽命及面片質(zhì)量。工作時將和好的面放入掛面機的進料斗,自動進料、自動軋皮,面片經(jīng)多道軋輥聯(lián)系延壓,外表光潔,密實均勻,壓好的面片經(jīng)切面刀,按照不同規(guī)格可以切成0.8~3毫米的濕面,再由自動給桿機把切成2400~2600毫米長的面條經(jīng)挑條機提升到上架平行鏈上。直接就可以進行下一步的晾曬或者烘干、打包。
掛面生產(chǎn)企業(yè),如何提高掛面質(zhì)量,解決掛面酥面問題,有著十分重要的意義。隨著人們生活水準的快速提高,掛面消費也轉向精制化、高檔化、營養(yǎng)化。掛面生產(chǎn)線酥面在我國掛面生產(chǎn)行業(yè)中成了一個老大難問題,許多企業(yè)由此失去信譽,造成難以估計的損失。同樣的設備生產(chǎn)出的掛面,有時酥面,有時不酥面,這簡直成了一個迷,酥面的產(chǎn)生固然和生產(chǎn)工藝、機械設備、氣溫氣候等因素有關,但酥面產(chǎn)生的根源在于烘干過程中的溫濕度控制,工藝的合理性。當掛面進入烘房第一道冷風定條時,面條表面層水分蒸發(fā)掉,形成定型的毛細孔,為面條內(nèi)含水分的下一步蒸發(fā)造成通道,經(jīng)定條后進入主烘干階段。合理利用烘房各區(qū)段空氣流動和干燥的不同速度,模擬自然干燥原理,創(chuàng)造良好的通風排潮條件,適時控制烘房溫濕度規(guī)定指標,使主烘干區(qū)的溫濕度形成“梯度”,控制烘干曲線,保持內(nèi)外擴散水分的速率一致,避免了內(nèi)部水分蒸發(fā)不通暢,而外部過快。
合理利用烘房各區(qū)段空氣流動和干燥的不同速度,模擬自然干燥原理,創(chuàng)造良好的通風排潮條件,適時控制烘房溫濕度規(guī)定指標,使主烘干區(qū)的溫濕度形成“梯度”,控制烘干曲線,保持內(nèi)外擴散水分的速率一致,避免了內(nèi)部水分蒸發(fā)不通暢,而外部過快,導致外干內(nèi)潮,造成掛面表面產(chǎn)生結膜龜裂現(xiàn)象(形成眼睛看不見的微細裂紋),嚴重時會產(chǎn)生滿烘房掉面,這樣面條經(jīng)散熱冷卻出烘房后經(jīng)過一段時間,內(nèi)外水分會恢復平衡,于是就產(chǎn)生酥條現(xiàn)象,破壞了面筋質(zhì),下鍋后面條糊湯、斷條、不耐煮。針對此現(xiàn)象,邢臺海闊公司聯(lián)合制面企業(yè)研究、探討了一套新工藝,解決了掛面條形彎曲、酥面、酸面、開叉等現(xiàn)象。改善了油哈味,延長了保質(zhì)期。新工藝耗熱量少、省煤,運行成本低,即使是沒有經(jīng)驗,掛面機在生產(chǎn)過程中利用新工藝加以控制某些不利因素,也會生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的掛面。
海闊大型掛面機http://www.hkmtj.com/
我公司是一家生產(chǎn)成套掛面生產(chǎn)設備的專業(yè)廠家,成立于1983年,已有三十余年的歷史。多年來我公司一直以質(zhì)量第一,用戶至 上為企業(yè)宗旨,著力與掛面設備的研制與生產(chǎn),其中的低溫烘干掛面生產(chǎn)成套設備,已形成了系列產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模,它具有可在任何氣候條件下能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)掛面的特殊功能,是生產(chǎn)掛面最理想的先進設備。
該系列產(chǎn)品以開片寬度330、350、450、550、650毫米組合掛面機,形成不同的生產(chǎn)能力配套成龍。以混合供水、給粉提升、攪拌和面、熟化喂料、復合壓片、成形切條、給桿挑條、輸送上架、尾端剪齊、懸掛運行、烘干脫水、下架整形、輸送切斷等工序全部采用機械化程序,關鍵環(huán)節(jié)采用紅外線集成電路控制,烘干去濕采用電子集成線路數(shù)字顯示自動化控制。它具有工藝先進、結構新穎、設計合理、運轉平穩(wěn)、安全可靠、節(jié)能顯著、維修方便、文明衛(wèi)生等優(yōu)點。每班可生產(chǎn)3—8噸龍須面、長壽面、玉帶面(上面粉)和標粉掛面,質(zhì)量優(yōu)良,外觀光潔,筋道耐煮,口感具有手搟面之味美,是生產(chǎn)掛面的最佳設備。