產(chǎn)品詳情
芽苗菜發(fā)展前景及展望
芽苗菜智能化生產(chǎn)是當(dāng)前實(shí)現(xiàn)工廠化規(guī)?；谋厝恢罚貏e是當(dāng)前蔬菜產(chǎn)業(yè)從零散走向規(guī)模，從自然栽培到設(shè)施生產(chǎn)，從家庭作坊到工廠模式的轉(zhuǎn)變過(guò)程中，智能化栽培以其獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)而成為蔬菜生產(chǎn)工廠化的一種重要模式。
這種模式集成了設(shè)施栽培的優(yōu)越性、智能管理的簡(jiǎn)易性、層式立體栽培的特性、物理殺菌無(wú)污染殘留性，還有不受季節(jié)局限的周年性，催芽機(jī)，這些特性形成了智能化栽培的特性，是未來(lái)芽苗菜生產(chǎn)的主要模式與發(fā)展方向，當(dāng)前發(fā)達(dá)國(guó)家的芽苗菜生產(chǎn)已開(kāi)始走植物工廠之路，已結(jié)合了自動(dòng)控制及智能管理技術(shù)，甚至還運(yùn)用了自動(dòng)播種與自動(dòng)采收與包裝等機(jī)械，漸漸向無(wú)人化無(wú)菌化生產(chǎn)方向發(fā)展，從而成為二十一世紀(jì)無(wú)公害保健蔬菜生產(chǎn)中最為先進(jìn)的一種新模式。
芽苗菜以品味與營(yíng)養(yǎng)的獨(dú)特性和食療性成為當(dāng)前蔬菜的行列，以其生產(chǎn)方式的靈活性與廣適性而成為城市農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)好項(xiàng)目，是下崗工人及中小企業(yè)再創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目，它不受自然環(huán)境的局限，只要是有電有水的地方就可進(jìn)行生產(chǎn)，地下室、廢棄倉(cāng)庫(kù)與廠房、塑料大棚、沙漠、孤島等地方都可進(jìn)行芽苗菜的生產(chǎn)與栽培，特別是一些偏遠(yuǎn)的礦區(qū)，只有采用芽苗菜生產(chǎn)技術(shù)，才是解決工人對(duì)鮮活蔬菜需求的方法，而且是投入成本的生產(chǎn)方法，特別是一些不適合蔬菜基地發(fā)展的地區(qū)，采用芽苗菜智能化栽培可為人們的生活提供新鮮蔬菜保障。
除此以外，隨著社會(huì)發(fā)展、生活水平的提高，人們對(duì)食品蔬菜的需求已從傳統(tǒng)的生活需求上升為生態(tài)的需求，人們對(duì)蔬菜的功能性食療性保健性的思考越來(lái)越多，而芽苗菜的生產(chǎn)模式與特有的營(yíng)養(yǎng)正適合這種趨勢(shì)性的消費(fèi)需求，這種需求為芽苗菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展開(kāi)辟了一個(gè)廣闊的市場(chǎng)空間，為生產(chǎn)者帶來(lái)了豐厚的經(jīng)濟(jì)效益，為社會(huì)創(chuàng)造了無(wú)可估量的社會(huì)效益與生態(tài)效益。聯(lián)系電話：13153665811
（一）芽苗類蔬菜的營(yíng)養(yǎng)豐富，再由種子到芽苗形成過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生一絲有利于食用營(yíng)養(yǎng)的化學(xué)變化，如通過(guò)各種酶的催化作用，將種子中不溶性的大分子貯藏物質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性的簡(jiǎn)單物質(zhì)；種子中原本不含維生素C,但種子發(fā)芽后會(huì)含有維生素C。（聯(lián)系電話：13153665811）
（二）芽苗菜含有特殊營(yíng)養(yǎng)成分，具有一定的保健功能，如大豆種子發(fā)芽過(guò)程中植酶活性上升，植酶鹽含量下降，有利于人體內(nèi)鐵的吸收作用；蕎菜芽含有促進(jìn)食欲，增進(jìn)消化的蕎子酶，蕎子酚等；蕎麥芽低糖、低脂肪、含較多膳食纖維；香椿芽富含胡蘿卜素，具有明目，強(qiáng)身益壽的功效。（聯(lián)系電話：13153665811）
（三）蒜苗中含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營(yíng)養(yǎng)成分。它的辣味主要來(lái)自于其含有的殺菌，抑菌作用。能有效的預(yù)防流感，腸炎等因環(huán)境污染引起的疾病。蒜苗中含有辣素，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的1/10，對(duì)病原菌和寄生蟲(chóng)都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感。防止傷口感染功效，它的辣味主要來(lái)自于其含有的辣素，這種辣素具有消積食的作用。（聯(lián)系電話：13153665811）
芽菜苗：調(diào)節(jié)機(jī)能，多功能發(fā)芽機(jī)，降低三高
芽菜苗簡(jiǎn)介：芽菜苗是利用先進(jìn)技術(shù)，從傳統(tǒng)類藥材中培育出的幼苗，是珍貴的食療產(chǎn)品，具有鮮嫩多汁、清新爽品的特點(diǎn)。
芽菜苗的功效：具有調(diào)節(jié)身體機(jī)能、降低三高、增加身體含氧量、調(diào)節(jié)身體酸堿值等保健功效。
常見(jiàn)的芽菜苗包括：人參菜苗、丹參菜苗、刺五加菜苗、金銀花菜苗、穿心蓮菜苗、葛根菜苗、首烏菜苗、魚(yú)腥草菜苗、天麻菜苗、枸杞菜苗……等20多種菜苗。
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種子外觀形態(tài)各異但基本結(jié)構(gòu)相同，都是由種皮、胚和兩片肥大的子葉構(gòu)成，催芽機(jī)，屬于無(wú)胚乳種子，即營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)貯藏于肥大的了兩片子葉中。胚是種子內(nèi)最重要的部分。在形態(tài)上可分為胚芽、胚軸、培根三部分，芽苗菜智能催芽機(jī)，胚軸又可分為胚軸和下胚軸。蘿卜芽、香椿芽等其產(chǎn)品主要由下胚軸伸長(zhǎng)面成，所以產(chǎn)品包括下胚軸、子葉、胚芽三部分，商用種子催芽機(jī)，而豌豆芽主要由上胚軸伸長(zhǎng)和胚芽發(fā)育而成，子葉（豆瓣）以下部分則伸長(zhǎng)，子葉及其以下部分不被采食，所以就產(chǎn)品外觀形態(tài)而言，常把豌豆芽稱作豌豆苗。
生產(chǎn)芽苗菜的場(chǎng)所，除在適宜的季節(jié)可在露地外，多數(shù)在室內(nèi)。即可利用高校節(jié)能型日光溫室等蔬菜栽培設(shè)施，也可利用閑置的屋舍、廠房等現(xiàn)有設(shè)施。但各種場(chǎng)所均應(yīng)能調(diào)節(jié)光照、溫度和濕度，以滿足芽苗生長(zhǎng)的要求。
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