采用PLC控制面板，全自動(dòng)化操作，可24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè)，無需人工值守減輕傳統(tǒng)工藝的人工投入。

主要構(gòu)件有：

1、翹片式蒸發(fā)器（吸收外界的熱量）；

2、壓縮機(jī)（提升熱量的壓力和溫度）；

3、翹片式冷凝器（向烘干物料輸送熱量）；

4、電子膨脹閥；

5、智能控制器；

6、高效熱回收器。

將新鮮柿子洗凈，去皮，裝入推車托盤內(nèi)，推入烘干機(jī)房內(nèi)，開始烘干。

開始設(shè)置烘干參數(shù)：將柿餅烘干機(jī)溫度調(diào)整至50°c，濕度調(diào)整至65%，烘干12小時(shí)。推出烘房進(jìn)行回軟，并捏柿子，將柿子肉捏散，但是不能捏破，旋轉(zhuǎn)著捏。

再次進(jìn)入烘房內(nèi)，溫度設(shè)置45℃，濕度35%，烘干15小時(shí)后，推出烘房進(jìn)行回軟，并捏柿子。

第三次烘干，溫度40度，烘干10小時(shí)。即可完成烘干。進(jìn)行生霜即可完成。

如果要生成柿霜的話，必須要低溫環(huán)境才好。將曬干捏成型的柿餅放置在陰涼干燥的室內(nèi)，在低溫下會慢慢的生成柿霜。

溫馨提示：在物料烘干方面我們需要了解物料的初始含水率、脫水率、烘干后含水率以及脫水量等參數(shù)，才能夠科學(xué)合理地進(jìn)行烘干系統(tǒng)設(shè)計(jì)和進(jìn)行設(shè)備選型。

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