產(chǎn)品詳情
下面介紹冰淇淋機(jī)的日常維護(hù)和保養(yǎng)的方法了,這是商用冰淇淋機(jī)的日常維護(hù)和保養(yǎng)方法,快來看看吧!冰雪麗人,山東冰淇淋機(jī)廠家,您開冰淇淋店(bingxueliren)的好選擇。
1.拆卸清洗機(jī)器
2.攪拌器的清洗與安裝
3.閥桿的拆卸與安裝
4.冰淇凌的制作(注意膨化管的使用)
5.冰淇凌成型
注意事項(xiàng)
選用所需粉料,按粉料與水的比例混合均勻,完全溶解。漿料不得有結(jié)塊,不同粉料與水的比例都不同,一般粉與水的比例為1比3。常規(guī)的(軟質(zhì)和硬質(zhì))冰淇淋機(jī)漿料配置基本相同。
粉料與水的比例一定要標(biāo)準(zhǔn),水多則會造成機(jī)器攪拌器、皮帶損壞、噪聲增大。水少則會在設(shè)定的溫度范圍內(nèi)冰淇淋不能成型。
進(jìn)入機(jī)器的漿料溫度3-35℃,溫度太低、太高都會影響機(jī)器的正常使用。
隔天冷藏過的漿料,不能直接放入機(jī)器內(nèi)制作,要與未冷藏的料摻和使用。
冰淇淋機(jī)作為冰淇淋店的主要及核心設(shè)備,它的合理使用及日常維護(hù)對于冰淇淋機(jī)的壽命有很大的影響。想要了解山東哪里有賣冰淇淋設(shè)備(bingxueliren),歡迎來冰雪麗人了解。