產(chǎn)品詳情
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新買攤涼機6大注意事項,缺一不可
新買的攤涼機相比老機器來說釀酒操作要好用很多。因為新機器整體性能較好,所以只要釀造技術(shù)到位,生產(chǎn)出來的酒品一般都還不錯。不過,你知道嗎?新買的攤涼機雖然使用方便,但在前期操作上也頗有講究,以下6點大家就需注意。
1、合理的布局鍋爐、蒸料桶、冷卻器位置。對于一些以柴、煤為燃料的鍋爐考慮到衛(wèi)生可以把鍋爐安裝在外面。
2、使用前用蒸汽滅菌徹底殺菌。注意鍋爐在燒火過程一定要打開鍋爐上方的蒸汽閥門
3、蒸酒過程中隨時觀察蒸汽柜水位,及時向爐中加水。
4、蒸汽柜避免無水空燒。
5、攤涼機往蒸料桶里倒入酒醅。
6、蒸酒之后必須要進行排水排糟清洗設(shè)備。